Kuinka induktioliesi toimii?

Tällainen liesi toimii näin

Perinteisellä sähköliesillä liesi tai liesi on ensimmäinen keraaminen liesi kuumennetaan ja sitten kattila. Kaasuliedillä kattila lämmitetään kaasuliekkien avulla. Se toimii täysin eri tavalla induktioliedellä.

• Tässä lämpöä tuotetaan suoraan kattilan pohjalle sähkömagneettisten aaltojen avulla, joten huoneeseen päästetään paljon vähemmän lämpöä.
• Lämmönsiirto induktioliedessä on kuparikelat, jotka sijaitsevat lasikeraamisen keittotason alla ja muodostavat vuorottelevan sähkömagneettisen kentän. Energia siirtyy vain, kun laitat sopivan kattilan liedelle. Tämä varmistetaan automaattisella pannun tunnistuksella.
• Energia muuttuu lämmöksi suoraan induktioliedille sopivien kattiloiden pohjassa. Asetukset toimivat tai liesi reagoi välittömästi viipymättä. Kattilan lämmitys lakkaa heti, kun olet poistanut kattilan keittolevyltä.
  instagram viewer
• Koska induktiolieden lämpö muodostuu suoraan kattilan pohjalle, voit myös sijoittaa pienempiä kattiloita suuremmille keittotasoille menettämättä lämpöä ja siten energiaa. Koska lämpöä syntyy suoraan kattilan pohjalle, ei myöskään tarvita esilämmitysvaihetta.


Induktioliesi - oikean kattilan valinta

Oikean keittotason valinta ei ole enää niin helppoa. Tiedämme nyt ...

• Käytä ruoanlaitossa induktio vain induktioyhteensopivia astioita. Perinteiset keittiövälineet eivät toimi täällä. Sopivat kattilat ja pannut ovat joko magnetoitavaa materiaalia tai niissä on magnetoitava pohja.

Induktiolieden edut ja haitat

• Induktioliedellä voit säästää aikaa ja noin 30% energiaa. Energia siirtyy vasta, kun laitat kattilan liedelle. Pitkiä kiehumisaikoja ei enää tarvita, ja voit asettaa tai asettaa halutut lämpötilat erittäin tarkasti. säännellä. Induktioliedellä voit kypsentää hellävaraisemmin ja paljon lyhyemmässä ajassa. Jopa ruokia, jotka muuten olisit valmistanut vesihauteessa, voidaan valmistaa täällä ilman ongelmia ilman vesihaudetta.
• Koska mikään ei voi palaa, siivoaminen voi olla erittäin vähäistä. Kuumat keittotasot eivät myöskään aiheuta palovammoja, koska keittotasot eivät kuumene itse. On tärkeää, etenkin kesällä, että tämä liesi ei päästä huoneeseesi ylimääräistä lämpöä.
• Induktiolieden haittana on edelleen korkea ostohinta ja se, että tarvitset erityisiä astioita. Mutta jos tarkastelet kuinka energiaa säästävä ja aikaa säästävä induktioliesi toimii verrattuna muihin liesityyppeihin ja mitä muita etuja sillä on, se voi poistaa haittoja.