Ruokasoodan syöminen - mitä sinun pitäisi tietää siitä
Syöt aina leivinjauhetta mukanasi, kun syöt leivonnaisia, jotka on leivottu taikinasta. Joskus hapatusaine sisältyy myös murotaikinaan.
Leivinjauhe on hapatusaine, joka lisätään taikinaan Leivonnaiset löystyy ja nousee.
Ruokasoodan syöminen on täysin vaaratonta
- Ennen leivinjauheen tuloa markkinoille kaikki taikinasekoitteet valmistettiin natriumbikarbonaatista ja hapanta Ruokakuten kirnupiimää tai jogurttia. Tänään tiedämme tämän reseptin jälleen muffinsseja.
- Ajatuksena pakata leivinjauhe täsmälleen 500 grammaan jauhoja pieniin pusseihin, tohtori August Oetker oli tehnyt kakkujen leipomisen kotitaloudessa paljon helpommaksi.
- Ainesosa natriumvetykarbonaatti tai lyhyt ruokasooda on myös usein määrätty lääketieteessä närästyksen hoitoon. Tämä leivinjauheen luonnollinen pääkomponentti on enemmän terveellistä kuin haitallista kehollesi. Syöt aina luontaista lääkettä mukanasi.
Leivinjauhe mullistaa kakut
- Niin kauan kuin ajatus sienikakkujen kohotusaineesta ei syntynyt, kaikki leivonnaiset, jotka sekoitettiin natriumvetykarbonaatin kanssa irrotusaineena, maistivat aina hyvin samanlaisilta. Ilman happamuutta ruokasooda ei voi kuplia eikä siten myöskään hiilidioksidia 2-Kehitystä tapahtuu.
- Leivinjauheen ja jauheeseen sisältyvän hapon, joka on suhteellisen mautonta, annostelu on helppoa, koska näin voidaan luoda monia uusia. Reseptit rennommille kakku luoda. Monet pörröiset Gugelhupfet, herkulliset suklaakakut ja hedelmäiset tinaleivonnaiset, joita voit syödä tänään, ovat olleet mahdollisia vain pienillä annospusseilla, joissa on leivinainetta.
Vaihtoehto leivinjauheelle
Nykyaikaiset kakkureseptit tuskin pärjäävät ilman leivinjauhetta. Mutta mitä tehdä, jos ...
Jotkut hyvin herkät ihmiset eivät voi sietää leivinjauheeseen lisättyä happoa. Katso hapatusaineen ainesosaluetteloa ja osta toinen tuote, joka käyttää eri happoa. Pääsääntöisesti pääset eroon myös valituksistasi.
