VIDEO: Valmista shashlik uunissa

valmistautuminen

Valmistusaika: 1 tunti ja 20 minuuttia (20 minuuttia työaikaa, 60 minuuttia paistoaikaa)

1. Harjaa vartaat. Voitele 8 vartaat hieman öljyllä.

   

2. Leikkaa naudanliha. Leikkaa naudanliha kuutioiksi. 1,5 x 1,5 senttimetriä ovat ihanteellisia.

   

3. Kuori paprikat. Pese paprikat ja kuori ne sitten.

   

4. Leikkaa paprikat. Leikkaa kuutioitu paprika paloiksi, jotka ovat suunnilleen samankokoisia kuin lihakuutiot.

   



Kaukasialainen ruoanlaitto - grilliresepti shashlikille

Syö kaukasialainen grilli. Tätä varten liha leikataan pieniksi paloiksi, joten ...

5. Pilko sipulit. Kuori teurastajan sipulit ja leikkaa ne puoliksi. Aseta ne leikkuulaudalle leikattu puoli alaspäin ja kuutioi ne.

   

6. Kiinnitä vartaat. Vartakaa nyt vuorotellen kerros naudanlihaa, paprikaa ja sipulia öljytyillä kebab -vartailla.

   

7. Harjaa vartaat. Sivele vartaat oliiviöljyllä ja laita uunivuokaan.

   

8. Valmista tomaattikastike. Laita tomaatit kulhoon ja mausta ne hyvin suolalla, pippurilla ja hieman gulassi -mausteella.

   

instagram viewer
9. Keitä vartaat. Kaada kastike vartaiden päälle ja kypsennä uunin šašlokia 150 ° C: ssa 60 minuuttia.

   

Välimeren šašlikki uunissa

Valmistusaika: 1 tunti ja 20 minuuttia (20 minuuttia työaikaa, 60 minuuttia paistoaikaa)

Välimeren vartaat uunista maistuvat poikkeukselliselta ja on helppo valmistaa.

1. Öljy puiset vartaat. Voitele vartaat hieman.
2. Leikkaa salottisipulit. Kuori ja lohko salottisipulit.
3. Leikkaa kana. Leikkaa luuttomat ja kuoritut kanankoivet purentakokoisiksi kuutioiksi.
4. Kiinnitä vartaat. Aseta broilerin ja salottisipulien neljännekset vuorotellen puisten vartaiden päälle.
5. Voitele vartaat. Voitele valmiit kebab -vartaat ja laita ne uunivuokaan.
6. Valmista kasvisseos. Sekoita nyt paprikamassa siipikarjanlihaan ja mausta neste runsaalla suolalla, pippurilla ja Provencen yrteillä.
7. Leikkaa valkosipuli. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi erittäin hienoksi.
8. vihannekset leikata. Pese kesäkurpitsa ja munakoiso ja leikkaa molemmat pieniksi kuutioiksi.
9. Viimeistele siipikarjanliha. Sekoita valkosipuli, munakoiso ja kesäkurpitsa maustettuun kananliemeen.
10. Keitä vartaat. Kaada kasvisseos kanan vartaiden päälle ja laita koko uuni 125 ° C: seen 45 minuutiksi.

Molemmissa resepteissä kastike sakeutuu uunissa ja tiivistyy maun mukaan.