VIDEO: Munien keittäminen pääsiäiseksi
Miksi munat räjähtää, kun kokkaat
- Muna on varustettu poikasien kasvulle. Proteiinin ja keltuaisen lisäksi munassa on ilmakupla - mitä vanhempi muna, sitä suurempi kupla. Jos ilmaa kuumennetaan, se laajenee ja kalkkipitoisen munankuoren ympäröimänä aiheuttaa sen puhkeamisen, koska ilma ei pääse ulos.
- Joten ota jokainen muna kädessä ja pistele sen pyöristetty puoli jäätelö Tee steriilillä parsinneulalla tai munanleikkurilla pieni reikä kalkkivaa'kaan. Munan sisältämä lämmittävä ilma voi poistua tämän reiän läpi. Jos tarpeeksi ilmaa voi paeta, pääsiäismuna ei myöskään räjähdä.
Pääsiäinen ilman munien halkeamisen vaivaa - valmistelut
Oikea muna kiehuu pääsiäinen haluaa oppia. Mutta se ei itse asiassa ole aivan niin vaikeaa kuin jotkut saattavat kuvitella sen olevan.
- Aseta Munat Valmista ja valitse kypsennysmenetelmä: Munakattila on helpoin valinta, mutta myös tylsin, jos haluat kypsentää paljon munia, kuten pääsiäisenä. Vaihtoehtoisesti sopii tavallinen kattila, jossa on riittävä määrä vettä Kiehauta liedellä.
- Anna keittovedelle voimakas annos etikka klo. Tämän seurauksena kalkkikuori hyökkää minimaalisesti ja tarjoaa myöhemmin seuraavia munan värejä karkeamman pinnan. Karhennetun pinnan vaikutus mahdollistaa myöhempien värien paremman tarttumisen värjäykseen ja maalaukseen.
- Lävistä munat yllä kuvatulla tavalla.
Kuinka kauan pääsiäismunien pitäisi kypsyä?
Keitä, värjää ja anna munia - pääsiäismunat ovat elävä perinne ...
Keitä pääsiäismunat ja väritä ne kirkkailla väreillä
Itse asiassa munien keittäminen ja niiden värjäys on helppoa.
- Anna tulevien pääsiäismunien kiehua kiehuvassa vedessä haluttuun kypsennykseen asti. Pehmeät munat kestävät neljä minuuttia, kovat munat viisi - seitsemän minuuttia. Jos munia säilytetään muutaman päivän ajan, on parempi keittää kovaksi keitetty muna. Löydät käyttöohjeesta oikeat vesimäärät ja kypsennysajat.
- Koska useimmat pääsiäismunavärit värjäävät tänään kylmällä vedellä, munat on keitettävä ennen värjäystä. Jos noudatat kaikkia tavallisia munien kiehumisohjeita, saat hetkessä tarpeeksi ehjiä munia, jotka voit sitten värjätä ja koristella yhdessä lastesi kanssa.
Pääsiäismunat ovat ensimmäiset katseenvangitsijat kauniisti katetulla pääsiäispöydällä ja saavat oikean tunnelman pääsiäiseksi.
