VIDEO: Kuinka valmistaa streusel kakulle

Streusel - perusresepti

Streuselkokeet on parasta aloittaa suurella leivinpaperilla Omenakakku klo.

1. Murun voi voi olla pehmeää, mutta ei juoksevaa, jos mahdollista. Aseta esimerkiksi kulho voin kanssa lämmittimeen tai kuumenna voi hetkeksi (15 sekuntia) mikroaaltouunissa.
2. Lisää nyt sokeri ja jauhot.
3. Vaivaa ainekset nopeasti pieniksi, murenemmiksi tai suuriksi, pehmeämmiksi mureneiksi. Voit tehdä tämän käsin (toimii hyvin) tai sähköisen sekoittimen paksulla taikinakoukulla. Vaihtoehtoisesti voit muodostaa nopeasti vaivaavan taikinan aineksista ja poimia murusta tämän nyytin päälle kakun päälle enemmän kuin ripotella sitä.
4. Levitä streusel omenakastikkeen päälle ja paista kakku tavalliseen tapaan.


Tee sprinklejä - näin teet ne

Leivonta on hauskaa, eikä se ole vain uusi kakkuresepti juhliin ...

Jousimuottiin tarvitset noin 2/3 ainesosien määrästä, ts. 100 g voita, 100 g sokeria ja hyvän 125 g jauhoja. Voi on murun "liima", munat eivät pääse sisään, muuten ne eivät rapea paistamisen aikana. Jos jauhot sitovat enemmän voita, vastoin odotuksia, voit lisätä tl öljyä muruselle. Tämä tekee murusesta taikinasta pehmeämmän. Muuten, streusel tarttuu paremmin paljaaseen

kakku- vastaavasti. Hiivataikina, jos voitele se kevyesti pienellä munankeltuaisella etukäteen.

Muokkaa kakun perusreseptiä

Tätä perusreseptiä voi vaihdella monin tavoin ja se on herkullista. Streusel on yksinkertaisesti ihanteellinen täyte (lähes) jokaiseen kakkuun.

• Voit tehdä pähkinämurskaa korvaamalla puolet jauhoista hienoksi jauhetulla hasselpähkinällä tai mantelilla. Tai voit lisätä hienonnettuja saksanpähkinöitä perusreseptiin. Tämä antaa sinulle erityisen hienon pähkinän maun ja on mukavaa ja rapeaa.
• Jos haluat kookosmurun, korvaa puolet jauhoista kookoshiutaleilla. Voit myös korvata osan voista (rasvaisella) kookosmaidolla. Nämä murenemiset ovat murheellisempia.
• "Nestemäisiä" muruja syntyy, kun lisäät 250 g sulatettua (!) Voita, joka on hieman ruskeaa saattoi olettaa 150 g sokeria, 150 g jauhoja, 1 paketti vaniljasokeria ja 1 tl jauhettua kanelia sekoitettu. Näitä erityisiä sprinklejä tarjoillaan sitten ruokalusikalla taikina maalattu ja paistettu muodostamaan suljettu ripotteleva pinta.
• Mausteet ovat tietysti myös sallittuja: voit lisätä kanelijauhetta, kardemummajauhetta, hieman neilikkaa ja jauhettua muskottipähkinää muruselle haluamallasi tavalla. Tai voit jäljitellä joulun makua piparkakkumausteella.