Tiramisu ja kotitekoinen keksi

Ainekset:

• Keksille:
• 3 munaa
• 4 rkl vettä
• 150 grammaa sokeria
• 1 paketti vaniljasokeria
• 100 g jauhoja
• 100 g maissitärkkelystä
• 3 rkl leivinjauhetta
• Tiramisu:
• 1 kuppi espressoa
• 5 cl likööriä (kahvi- tai appelsiinilikööri)
• 2 kuppia kermaa
• 2 pakkausta kerma stabilointiainetta
• 75 grammaa sokeria
• 1 paketti vaniljasokeria
• 250 g mascarponea
• 4 rkl kaakaojauhetta

Kotitekoinen keksi - näin teet sen

1. Syötä Munat kuuman kanssa vettä sekoituskulhoon. Sekoita näitä minuutin ajan korkeimmalla teholla vaahdoksi.
2. Ripottele hitaasti sokeri ja vaniljasokeri munaseokseen.
3. Sekoita nyt seosta vielä 2 minuuttia.
4. Lisää jauhot ja sitten maissitärkkelys. Sekoita kaikki uudelleen hyvin.
5. Siivilöi leivinjauhe hienon siivilän läpi ja sekoita kaikki hitaasti vispilällä.


Tiramisu ilman alkoholia - erittäin helppo resepti

Tiramisu ilman alkoholia on suosittu jälkiruoka. Tämän jälkiruoan erikoisuus on ...

instagram viewer
6. Kuumenna uuni 175 °: een.
7. Täytä kotitekoinen keksiseos 20 x 30 cm: n uunivuokaan ja paista keksitaikina n. 20 minuuttia. Voit tietysti käyttää myös eri muotoa.
8. Tämän jälkeen sinun on annettava sokerikakun jäähtyä.
9. Leikkaa se taikina kerran pituussuunnassa, tai käytä vahvaa lankaa taikinan läpi.
10. Ripottele lattiaa joko espressolla tai yhdellä likööri.

Valmista tiramisu itse

1. Laita kerma ja kermanvakain sekoituskulhoon ja lisää juuri ennen sokerin jähmettymistä sokeri ja vaniljasokeri.
2. Sekoita mascarpone pienessä erillisessä kulhossa tasaiseksi.
3. Taita tämä kermavaahdon alle.
4. Levitä sitten puolet kermasta kotitekoiselle sokerikakulle.
5. Laita sokerikakun toinen puoli päälle.
6. Poista loput Tiramisu päälle kotitekoinen keksi.
7. Ennen tiramisun tarjoilua ripottele päälle kaakaojauhetta.
8. Jos sinulla ei ole tarpeeksi aikaa kotitekoiseen sokerikakkuun, voit käyttää myös ladyfingersia.

Hauskaa yrittämistä.