Tiramisu: muokkaa muotoa ja kokoa

Vaihteleva tiramisu - tarjoilu sopivassa astiassa

Klassikon kanssa Tiramisu sienisormet on roiskunut espressolla. Päälle levitetään mascarpone-sokeri-kermaseos. Tätä vuorostaan ​​seuraa kerros naispuolisia sormia, jotka sitten päällystetään uudelleen mascarpone -kermalla. Lopuksi koko asia ripotellaan kaakaojauheella.

• Klassinen tiramisu valmistetaan suurena, suorakulmaisena. Kun se on jätetty jyrkäksi, se voidaan jakaa yksittäisiksi osiksi suorakulmioiden muodossa. Tiramisun kerrostettavan muotin koosta riippuen tarvittavien naispuolisten sormien ja mascarpone -kerman määrä vaihtelee.
• Jos haluat esittää tiramisun eri tavalla, kerro se yksinkertaisesti lasista valmistetuille annoslasille. Naisten sormien pää voidaan rikkoa niin, että niiden koko voidaan sovittaa lasin muotoon. Yksittäiset kerrokset voidaan sitten nähdä ulkopuolelta, mikä on erityisen ruokahalua.
  instagram viewer
• Jos et halua tarjoilla tiramisuasi osissa, koska et tiedä kuinka nälkäisiä syöjät ovat tai koska sinulla ei ole aikaa valmistautua, voit jättää sen pannulle. Tässä tapauksessa voit myös valita pyöreän tai soikean muodon neliön sijaan. Voit tarjoilla jälkiruokia pöydässä lusikallisina.
• Tiramisun voi valmistaa myös kakkuvuoassa, joka annosrenkaiden tavoin voidaan kuoria varovasti pois jäähdytyksen jälkeen. Vieraiden määrästä ja käytettävissä olevasta kakkuvuoasta riippuen muoto ja koko voidaan valita yksilöllisesti.


Päärynätiramisu - herkullinen resepti

Tiramisu on yksi niistä herkuista Italiasta, joita et halua missata enää. …

Tee jälkiruoan muodosta erilainen

Klassisen tiramisun lisäksi myös monipuolisimmat tiramisuvaihtoehdot voidaan tarjoilla ruokahalua herättävällä tavalla.

• Valmista klassinen mascarpone -kerma kermavaahdon kanssa kermavaahdolla. Kerro naisen sormet ja mascarpone -seos vuorotellen tarjoilurenkaille, jotka kuoritaan varovasti pois neljän tunnin jäähdytyksen jälkeen. Peitä tiramisuksen sivut varovasti hiutaleilla.
• Tiramisu näyttää erityisen kauniilta annoslasissa, kun klassiseen varianttiin lisätään ripaus punaista. Voit lisätä kerros kirsikka- tai vadelmakompottia ladyfingersin ja mascarponen väliin. Sekoita tätä varten vähän valutettua kirsikkamehua tai jotain kylmää vettä kuumenna maissitärkkelyksen kanssa hapankirsikat tai vadelmat kattilassa pienellä vedellä ja lisää tärkkelys kiehumisen jälkeen. Anna kaiken kiehua hetki ja levitä se naisen sormille vielä lämpimänä.
• Halutessasi voit koristella klassisen ja herkullisen tiramisun juuri poimituilla mansikoilla erikoisherkkuna.