Paista ankka uunissa
Uunissa paistettu ankka on loistava ruokalaji jouluksi ja erityistilaisuuksiin. Se on erityisen rapea ja suhteellisen helppo valmistaa. Tämä resepti on täytetylle ankalle.
Ankka on ihanteellinen ruokalaji vieraiden viihdyttämiseen ja sitä rakastetaan joulu valmis. Voit käyttää tuoretta ankkaa teurastajalta tai lihatiskiltä. Vaihtoehtoisesti on myös pakastettua ruokaa siipikarja. Jos päätät tehdä sen, sinun on tehtävä se liha Sulata kokonaan ennen valmistusta. Tämä kestää yleensä useita tunteja, joten on järkevää antaa niiden sulaa yön yli.
Täytetty ankka - paistettu uunissa
- Pese Ankka sisältä ja ulkoa perusteellisesti.
- Kuivaa nyt talouspaperilla.
- Suolaa ankan ulkopinta.
- Kuumenna uuni 220 asteeseen.
Useimmissa saksalaisissa kotitalouksissa siipikarja on juhla -ateria jouluna. …
Ankan täyte
- Kuori ja hienonna sipulit.
- Että pulla leikataan pieniksi kuutioiksi.
- paistettua lihaa Sipulit ja sieniä öljyssä.
- Sekoita sipuli ja pullapalat sienien kanssa.
- Ketsuppi tulee vettä sekoitetaan ja lisätään massaan.
- Täytä ankka sillä.
- Aukko on suljettava kebab -tikulla tai keittiölangalla, jotta mikään ei pääse ulos.
- Paistamiseen on parasta käyttää kannellista paistinpannua. Liha pysyy siinä mukavana ja mehukkaana.
- Anna ankan istua n. Kypsennä uunissa 1 tunti ja 30 minuuttia.
- Pistä ihoa toisinaan terävällä veitsellä, jotta rasva valuu ulos.
- Ota kypsennysajan jälkeen ankka pois uunista ja kaavi rasva pois Rahoittaa.
- Voitele iho sillä hunaja ja kaada päälle suolaa ja pippuria.
- Kaada paahtimeen vähän vettä ja anna sen kypsyä uunissa vielä 10 minuuttia.
Jotta saisit iholta rapean, laita paahdin uuniin muutamaksi minuutiksi ilman kantta. kuten koristele ovat sinikaali (punainen kaali) ja Nyytit (Nyytit) tai perunat erityisen maukasta. Sekoitetun kanssa salaatti ja kevyt punaviini tekee siitä täydellisen loma -aterian.
