VIDEO: Kirsikoiden säilyttäminen lasissa
Säilytä kirsikat ja tee niistä hilloa
Jos kirsikkasato on ollut erityisen onnistunut, sinun pitäisi hedelmiä Suoran tuoreen kulutuksen lisäksi säilytä myös lasissa.
- Jotta kirsikat, jotka haluat säilyttää purkissa, säilyvät pitkään, kaikkien niiden pitäisi olla Lasien, kumirenkaiden ja vastaavien on oltava erittäin puhtaita, eli niissä ei saa olla vanhojen säilykkeiden jäämiä tai rasvajäämiä Jne. ota lisää. Kuuman kanssa vettä huuhtele lasit kunnolla, jotta mikrobit ja bakteerit eivät pääse sisään.
- Et välttämättä tarvitse säilykeuunia, mutta voit käyttää uunia varovasti tähän tarkoitukseen lasissa ja niin kauan kuin se kestää.
Valmista hedelmät ja säilytä ne lasissa
Kirsikoiden ydin on poistettava ja varret on poistettava, ennen kuin säilytät ne purkissa. Voit poistaa kivet kirsikoista kaupallisesti saatavalla kivennäislaitteella, jotta voit valmistaa niitä purkissa säilyttämisen jatkotoimia varten.
- Kiehauta litra vettä ja lisää sokeri. Kun 400 grammaa sokeria litraa vettä ja hedelmiä kohden, saadaan yhteensä kaksi litraa säilykkeitä. Jopa kirsikoille, jotka eivät ole vielä täysin kypsiä säilymään purkissa, tämä sokerimäärä riittää säilykkeiden makeuttamiseen.
- Laita säilytetyt kirsikat erittäin tiiviisti purkkiin. Maun mukaan voit nyt lisätä kanelitankoja, aniksen kukkia tai kanelitankoja, jotta voit saavuttaa myös muita makuja.
- Kaada kuuma, ei kiehuva sokerivesi kirsikoiden päälle lasiin ja sulje se välittömästi.
- Ota pannu, jonka reunan tulee olla korkea, täytä se 2 cm korkeaksi lämpimällä vedellä ja laita uuniin.
- Aseta suljettu lasi pannuun, jos niitä on useita, ne eivät saa koskea toisiinsa.
- Aseta uuni 170 ° C: n lämpötilaan ja pidä tämä lämpötila, kunnes lasiin tulee kuplia.
- Sammuta uuni ja jätä säilytettävä kirsikoiden purkki tai purkit uuniin vielä 30 minuutiksi.
- Puolen tunnin odottamisen jälkeen voit ottaa lasit pois ja säilyttää niitä viileässä paikassa. Säilöt voidaan nyt säilyttää ja säilyttää 3-4 kuukautta.
Kirsikoiden säilyttäminen - ohjeet
He leipoivat kirsikkakakkuja, tekivät kirsikkahilloa, tuoreita kirsikoita ...
Yritä vain herättää erilaisia hedelmiä eri mausteilla lasissa.
