VIDEO: Voitko jäädyttää kantarellit?
Kysymys, voitko jäädyttää kantarellit, heräsi silloin, kun väitettiin, että sinun pitäisi sieniä Älä lämmitä kahdesti, koska muuten ne muodostavat myrkkyjä, jotka voivat vahingoittaa ihmisiä. Koska tämä on kuitenkin osoittautunut harhaanjohtavaksi, myös kantarellin kaltaiset sienet jäädytetään usein, jotta ne voivat pudota takaisin, kun sieniä ei ole.
Kanareiden jäädyttäminen - jos niitä käsitellään oikein, tämä on mahdollista
- Kun sinulta kysytään, voitko esimerkiksi jäädyttää kantarellit, sinun pitäisi tietää, että voit käyttää kaikkia sieniä On pakastettava valmistusta varten, lukuun ottamatta talvisieniä, jotka on myös pakastettu raakana voi.
- Puhdista sienet aina pehmeällä harjalla etukäteen tyypistä riippumatta.
- Valmistelu tarkoittaa katkarapujen leikkaamista puhdistamisen jälkeen. Tämän jälkeen keitä ne kiehuvassa, kevyesti suolatussa minuutissa vettä valkaisu ja sitten niiden pitäisi jäähtyä.
- Aseta sitten kantarellit pöydälle suurelle alueelle, jotta ne voivat jäähtyä. Sen jälkeen voit jäädyttää ne osissa.
- Tälle on kuitenkin toinen vaihtoehto. Tätä varten ota hienonnetut kantarellit ja ripottele ne hieman sitruunamehua.
- Sitten ne paistetaan pannulla pienen voin kera. Sitten vain jäähtyä täällä ja jäädyttää.
- Näillä ehdotuksilla herää kysymys, ettet voi enää jäädyttää kantarelia?
Kanareiden jäädyttäminen - tähän kannattaa kiinnittää huomiota
Kanareiden jäädyttäminen ei ole niin helppoa, koska - kuten sienet yleensä - ...
