Kun porkkanat muuttuvat ruskeiksi
Omenojen ohella porkkanat ovat melkein terveellisen ruokavalion ruumiillistuma. Mutta kun ne muuttuvat ruskeiksi, menetät halun syödä niitä. Oikea säilytys voi auttaa viivyttämään värimuutoksia.
Porkkanan on näytettävä punaiselta ja rapealta, jotta sinusta tuntuu siltä, että haluat syödä tai käsitellä sitä. Jos se on muuttunut ruskeaksi tai näyttää kuihtuneelta, sinulla ei todennäköisesti ole enää suurinta ruokahalua siihen.
Kuinka säilyttää porkkanat oikein
- Vaikka olet tottunut pestä vihannekset ennen niiden varastointia, sinun tulee ehdottomasti pidättäytyä pesemästä porkkanoita. Hiero likaiset alueet talouspaperilla tai kuivalla harjalla. Kosteus nopeuttaisi kypsymisprosessia ja kaikkea mätänemistä.
- Muista leikata vihreät pois kaikista porkkanoista, jotka aiot säilyttää, koska ne imevät liikaa kosteutta vihanneksista.
- Säilytä porkkanat 1–5 ° C: n lämpötilassa. Jos sinulla ei ole kellaria, voit tietysti käyttää jääkaapin vihannesosastoa.
- Jos haluat säilyttää porkkanat kellarissa, suositellaan laatikkoa tai ämpäriä, jossa on puhdasta ja kosteaa hiekkaa, joka asetetaan vihannesten päälle.
- Säilytystä varten jääkaapissa avaa pussi ja laita porkkanat kulhoon, jossa on kostea, ei märkä keittiöpyyhe.
- Tarkista säännöllisin väliajoin, onko vihanneksissa ruskeita tai epämiellyttäviä täpliä.
Porkkanan keittäminen - sinun tulee pitää tämä mielessä
Porkkanan keittäminen on helppoa. Herkulliset punajuuret ovat osa ...
Kun porkkanat muuttuvat ruskeiksi
- Leikkaa ruskeat alueet reilusti, voit käyttää loput porkkanasta useimmissa tapauksissa.
- Jos sitä vastoin vihanneksiin muodostuu hometta, on suositeltavaa hävittää kaikki porkkanat.
- Ennen porkkanoiden syömistä tai käsittelyä sinun on kuorittava porkkanat kuorimalla tai karkealla harjalla juoksun aikana vettä harjaa pois perusteellisesti.
- Jos porkkanat näyttävät kuihtuneilta, voit liottaa niitä kylmässä vedessä puoli tuntia ennen käsittelyä.
Asianmukaisesta säilytyksestä huolimatta porkkanoiden säilytysaika ilman ruskeutumista on tietysti rajallinen. Ellet valmista itseäsi vihannekset valmis syömään ja pakastamaan.
