Pickle kurkut kivipannussa
Liotus voi auttaa kurkkuja saavuttamaan yksilöllisen maun, jota luultavasti etsit turhaan ruokakaupasta. Kivipannussa voit marinoida kurkkua makusi mukaan ja toteuttaa omat ideasi käytännössä.
Mitä tarvitset:
- 2,5 kg kurkkua
- piparjuuri
- Valkosipulin kynnet
- sipuli
- tilli
- rakuuna
- laakerinlehdet
- Neilikka
- 3 kuppia etikkaa
- 5 kupillista vettä
- 1/2 kuppi suolaa
- 1/2 dl sokeria
- Sinapinsiemenet
- Suolainen
Kurkkujen peittaus teki mahdolliseksi uusia makuja
- Että Lisäys kurkkujen pitäminen kivipannussa pitkiä aikoja oli yksi harvoista aiemmille sukupolville Mahdollisuudet säilyttää oman puutarhan tuotteita pidemmän aikaa ja silti olla syötäviä pitää.
- Kurkkujen peittauksessa oli myös se, että sitä säilytettiin kivipannussa lisäämällä etikka ja mausteita sekä muita sopivia ainesosia makuun voidaan vaikuttaa vastaavasti.
- Vaikka nykyään hyvin harvalla on aikaa omaan puutarhaan ja kaikille halukkaille Marinoituja kurkkuja kaipasi, niitä on mahdollista ostaa milloin tahansa itse peittauksen avulla sopivampi Reseptit johtaa erityiseen makuelämykseen.
Tee tästä kurpitsakasvista kestävä ja maukas kivipannussa
Haluatko suolakurkkua rakkaan suolakurkkua itse ja hienontaa ne oman maun ainesosilla, Voit hienosäätää yksinkertaista perusreseptiä makusi ja siten yksilöllisen makusi mukaan luoda.
- Pese kivipannu huolellisesti kylmällä vettä loppu.
- Puhdista kurkut pehmeällä harjalla juoksevan veden alla.
- Ennen sitä vihannekset ruukussa, sinun tulee puhkaista jokainen kurkku useita kertoja sopivalla neulalla tai vastaavalla. Tämä varmistaa, että kastike pääsee tunkeutumaan kurkkuun.
- Laita nyt vihannekset kerroksittain kivipannuun. Peitä jokainen kerros valitsemillasi vastaavilla mausteilla.
- Viimeistele pinoaminen n. 10 cm kattilan reunan alapuolella.
- Sekoita haudutus ja kiehauta.
- Onko haudutus n. Jäähtynyt 70 astetta, täytä kivipannu varovasti.
- Anna katetun kattilan istua n. Anna seistä 2 viikkoa huoneenlämmössä ennen kuin säilytät sitä viileässä paikassa, esimerkiksi kellarissa, noin 6 viikkoa ennen kuin alat syödä sitä.
- Oikealla säilytyksellä sinulla on nyt n. 6 kuukautta tyhjentää kivipannu.
Ohjeet - kurkkujen peittaus
Olipa kaareva, suora, pieni, suuri, raaka tai marinoitu - kurkkuja ei ole saatavana vain ...
Kuinka hyödylliseksi pidät tätä artikkelia?
