Hollantilainen Juppi -kastike

instagram viewer

Juppi -kastike, mitä se oikeastaan ​​on? Vaikka tämä kastike tunnetaan jo hyvin, on edelleen ihmisiä, jotka eivät tiedä, mitä se sisältää. Tämä kastike tulee Alankomaista ja kehitettiin kahvilassa Glanerburgissa. Hollannissa voit saada tämän kastikkeen samoin kuin jokaisesta supermarketista, eikä sen tietenkään pitäisi puuttua takeaway -annoksilta. Koska tämä Juppi -kastike on erittäin suosittu ranskalaisten kanssa.

Tämä herkullinen kastike sopii hyvin monien ruokien kanssa.
Tämä herkullinen kastike sopii hyvin monien ruokien kanssa. © m._gade / Pixelio

Mitä tarvitset:

  • öljy
  • vettä
  • 2 munaa
  • 1 tl sinappia
  • 1 rkl. etikka
  • suola
  • pippuri
  • 1 sipuli
  • curry
  • Kulho
  • Vispilä

Mielenkiintoisia faktoja Juppi -kastikkeesta

Juppie -kastikkeelle on vain yksi resepti, eikä luultavasti ole hollantilaista, joka ei rakastaisi tätä kastiketta. Kastiketta ei tietenkään syödä vain ranskalaisten perunoiden kanssa, koska sitä voidaan käyttää melkein missä tahansa, esimerkiksi kalan, hampurilaisten, kanan tai jopa kasvisruoan kanssa.

  • Asiantuntijat syövät tämän kastikkeen milloin tahansa vuorokauden aikana. Juppi -kastikkeella on raikas maku. Valmistaja, jolla on kastikkeen patentti, pitää reseptin tietysti piilossa, koska loppujen lopuksi hän ansaitsee paljon rahaa sillä.
  • Mutta tietysti jäljittelijöitä on paljon ja yksi tai toinen kastike on hyvin lähellä Juppie -kastikkeen makua.
  • On parasta, jos kastike säilytetään viileässä paikassa, koska sillä on varmasti pidempi säilyvyysaika, koska sisältö on hyvin samanlainen kuin majoneesin.

Kuinka tehdä Juppi -kastike

  1. Pidä kaikki tarvitsemasi ainekset valmiina Juppi -kastikkeen tekemiseen. Myös sekoituskulho ja vispilä.
    2. Valmista vain sinappikastike - kaksi hienoa reseptiä yrteillä

    Sinapista valmistettu kastike tunnetaan parhaiten perinteisestä ruokalajista "Munat ...

  2. Ota nyt keltuainen, sinappi ja puolet etikkaa, suola ja pippuri ja laita kaikki yhteen sekoituskulhoon.
  3. Ota sitten vispilä ja vatkaa koko seos kermaiseksi massaksi.
  4. Lisää nyt öljy, mutta vain tipoittain ja sekoita voimakkaasti vispilällä. Pikkuhiljaa tulee myös loput etikka lisätty.
  5. Ole todella varovainen, kun lisäät öljyä, koska jos lisäät sen liian nopeasti, kastike voi alkaa jähmettyä.
  6. Leikkaa nyt sipuli hienoiksi kuutioiksi ja kuullota niitä lyhyesti, lisää ne sitten kastikkeeseen ja Juppi -kastike on valmis.

Nyt sinun tarvitsee vain nauttia ateriastasi!

Kuinka hyödylliseksi pidät tätä artikkelia?

click fraud protection