VIDEO: Tee oma vaniljavanukas
On olemassa monia valmiita vaihtoehtoja vaniljapudingille kupista tai - sekoittaaksesi itsesi - pussista. Se on kuitenkin jotain erityistä, kirkas vanukas tehdä itse. Tässä esitetty resepti on hyvin yksinkertainen, eikä sinun tarvitse olla ammattilainen menestyäksesi. Valmistusaika on noin kaksikymmentä minuuttia ja tässä luetellut ainesosat riittävät neljään hyvään annokseen.
Kotitekoinen vaniljakastike resepti
- Jos haluat tehdä vaniljavanukan itse, sekoita ensin sokeri ja maissitärkkelys.
- Anna sitten kymmenen ruokalusikallista maito lisää ja sekoita kaikki hyvin yhteen, kunnes muodostuu viskoosi seos.
- Kuumenna sitten loput maidosta kiehuvaksi. Tämä on monimutkaisin osa, koska maito haluaa polttaa. Joko asetat liesi erittäin matalaan asentoon ja sekoitat maitoa sen lämmittämisen aikana, tai sinä laita kattilaan ohut kerros sokeria ennen maitoa, joka karamellisoituu pohjalle ja niin maito ennen kuin se palaa suojaa.
- Lisää vaniljauute lämpimään maitoon ja sekoita hyvin.
- Kun maito kiehuu, erota kaksi Munat. Paras tapa tehdä tämä on murtaa munat auki ja valuttaa valkuaiset varovasti kulhoon samalla, kun pidät keltuaista suurella lusikalla.
- Lisää sitten kaksi munankeltuaista maissitärkkelykseen, jauhoihin ja maitoseokseen ja sekoita kaikki keskenään.
- Sekoita sitten seos kuumaan maitoon ja kiehauta uudelleen sekoittaen.
- Vatkaa sitten valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Tämä toimii paremmin, jos lisäät pienen ripauksen suolaa ja käytät jäähdytettyä sekoituskulhoa.
- Sekoita sitten kova munanvalkuainen keitetyn vanukkaan joukkoon.
Tee Vla -vanukas itse - näin se toimii
Jokainen, joka on koskaan ollut lomalla Hollannissa, tietää herkullisen Vla -vanukkaan, joka ...
Palvella Lämmitä vaniljakastike heti tai jätä se jääkaapissa jäähtyä.
