Kuori tuoreet leveät pavut
Toisin kuin ranskalaiset pavut, leveitä papuja ei syödä kuorineen, vaan ne erotetaan siitä etukäteen. Voit ostaa papuja käyttövalmiina, keitettyinä purkkeihin tai tölkkeihin, mutta myös jäädytettyinä. Tuoreet pavut, jotka sinun on poistettava palosta itse, vaativat jonkin verran vaivaa, mutta ovat myös terveellisempiä ja maukkaampia.
Tuoreet pavut on kuorittava ennen keittämistä
Tuore paksu Pavut on ensin kuorittava ytimestä oston jälkeen, ennen kuin niitä voidaan käsitellä edelleen. Kun pavun ytimet on poistettu palosta, ne pilaantuvat nopeasti, päivässä. Siksi sinun on kuorittava ytimet vain juuri ennen käsittelyä.
- Avaa paput palot sormillasi ja poista siemenet. Tarvittaessa voit käyttää pientä keittiöveistä apuna.
- Huuhtele nyt tuoreet pavut puhtaalla vettä pois.
- Voit sitten keittää ytimet liemessä tai suolatussa vedessä.
Kasvata ja käsittele terveellisiä vihanneksia itse
Voit myös helposti kasvattaa leveää papua itse puutarhassa.
Mitä tulee munapavuihin, erotetaan juoksupavut ja ranskalaiset pavut. …
- Kiinnitä kuivatut siemenet noin kaksi tuumaa syvälle maahan.
- Säilytä noin 10-15 senttimetrin etäisyys yksittäisten ytimien välillä.
- Valitse aurinkoinen paikka ja pidä maaperä tasaisesti kosteana.
- Jos pakkasta on, peitä nuoret kasvit fleecellä.
- Voit kerätä tuoreita leveitä papuja, kun ne näkyvät selvästi palkojen läpi.
- Korjuun jälkeen voit säilyttää pavut muutaman päivän ajan. Lisäjäähdytys tukee kestävyys.
- Jotta vihannekset ei pilaa, se on käsiteltävä jälkikäteen.
- Voit kuitenkin myös keittää tuoreita leveitä papuja ja tehdä niistä kestäviä.
- Vaihtoehtoisesti voit valkaista siemenet ja jäädyttää ne.
Leveät pavut, jotka tunnetaan myös nimellä leveät pavut tai leveät pavut, ovat ihanteellisia runsaiden patojen, salaattien tai riisi-, pastaa ja liharuokia. Ytimet ovat suhteellisen vähäkalorisia ja runsaasti arvokkaita mineraaleja, kuten kalsiumia, magnesiumia ja kaliumia. Ne sisältävät myös paljon proteiinia ja arvokkaita kuituja.
Kuinka hyödylliseksi pidät tätä artikkelia?
