VIDEO: Tee baklava itse

Näin voit tehdä baklavan itse

Jos haluat tehdä baklavan itse, voit ostaa ainesosia, kuten baklava -taikinalevyjä ja ruusuvettä turkkilaisesta tai arabialaisesta supermarketista.

1.  Kuumenna uuni 250 ° C: seen.
2. Paahda hasselpähkinät pannulla.
3. Pese appelsiini, leikkaa se puoliksi ja hiero kuori pois. The mehu puristaa ulos.
4. Sekoita mehu ja appelsiininkuori pähkinöiden, sokerin, kanelin ja kardemumman kanssa.


Baklava - resepti turkkilaiselle herkulle pistaasipähkinöillä

Baklava ovat pieniä, enimmäkseen timantin muotoisia leivonnaisia, jotka ovat ...

5. Sulata voi ja harjaa se jousivuoan avulla.
6. Laita kerros taikinalevyjä muottiin ja voitele tämä voilla.
7. Laita puolet taikinalevyistä muottiin kerros kerroksittain ja voitele ne.
8. Levitä pähkinäseos taikinan yläkerroksen päälle.
9. Aseta loput taikinakerrokset päälle ja voitele ne uudelleen kerros kerrokselta.
10. Leikkaa baklava pastilliksi.
11. Kaada jäljellä oleva voi baklavan päälle.
12. Paista baklavaa uunissa 250 ° C: ssa kymmenen minuuttia, alenna sitten lämpötila 180 ° C: seen ja paista vielä 20-30 minuuttia.
instagram viewer
13. Aseta paistoaika siirappi tässä. Sekoita tätä varten kaikki ainekset ruusuvettä lukuun ottamatta, kiehauta kerran ja hauduta sitten 10 minuuttia. Ota sitten siirappi liedeltä ja lisää ruusuvesi.
14. Ota baklava pois uunista ja kaada sokerisiirappi sen päälle.
15. Anna baklavan jäähtyä ja tarjoile kylmänä.

Halutessasi voit ripotella hienonnettuja pistaasipähkinöitä kotitekoiselle baklavalle. Näyttää ja maistuu hyvältä.