Grillikastike, joka on valmistettu kolasta ja ketsupista

Ainekset:

• 4 annosta grillikastiketta:
• 300 ml kolaa
• 300 ml ketsuppia
• 100 ml omenaviinietikkaa
• 100 ml Worcestershire -kastiketta
• 200 g sipulia
• 1 rkl chilijauhetta
• 1 tl suolaa
• 4 annosta currykastiketta:
• 500 ml kolaa
• 400 ml tomaattiketsuppia
• 6 rkl omenakastiketta
• 2 rkl curryjauhetta
• 2 rkl Worcestershire -kastiketta
• 2 tl limetin mehua
• 1 tl Tabascoa
• 1 ripaus suolaa

Valmista grillikastike

Jos haluat tehdä grillikastikkeen, voit mennä sen kanssa cola ja valmista ketsuppi.

1. Grillikastikkeessa ensimmäinen asia, joka sinun on tehtävä, on hikoilla kuoritut sipulit kattilassa. Älä kuitenkaan käytä öljyä tai voita.
2. Sammuta sitten sipulit kolalla ja sekoita joukkoon tomaattiketsuppi.
3. Hieman hapan maun vuoksi sinun on lisättävä omenaviinietikka seuraavaksi.
4. Sekoita sitten Worcester Shire -kastike joukkoon niin, että grillikastikkeen lopussa on hieman savuinen maku.
instagram viewer


BBQ -kastikkeen resepti

Lihan lisäksi BBQ -kastike on tärkein asia grillauksessa. Jokainen kokki pitää ...

5. Pienen mausteisuuden saamiseksi voit nyt maustaa kastikkeen suolalla ja chilijauheella.
6. Lopuksi sinun on säädettävä keittolevyn lämpötila alhaiselle lämmönlähteelle ja sitten grillikastike n. Keitä 30 minuuttia.
7. Voit nyt ottaa sakeutetun grillikastikkeen liedeltä ja tarjoilla kylmänä tai lämpimänä grillatun lihan kanssa.

Keitä currykastike kolan ja ketsupin kanssa

Currykastike sopii hyvin myös grillattujen ruokien kanssa liha ja voidaan myös keittää kolan ja ketsupin kanssa.

1. Jotta voisit valmistaa currykastikkeen, laita ensin cola kattilaan ja vähennä se n. 100 ml.
2. Sitten voit lisätä sekä omenakastiketta että tomaattiketsuppia, jolloin currykastike tulee hedelmäisen maun.
3. Lisää lopuksi grillikastikkeen loput ainekset. Eli sekoita joukkoon limen mehu, Worcester -kastike, Tabasco, curryjauhe ja suola.
4. Keitä grillikastiketta n. 5-8 minuuttia ja tarjoile sitten.