VIDEO: Tee itse grillimarinaatti kanalle
Seuraava resepti broilerin grillimarinaadille on helppo valmistaa. Mutta aloita aikaisin, koska se liha kannattaa marinoida noin 24 tuntia.
Grillimarinadin valmistaminen kanalle - se on niin helppoa
- Huuhtele ensin kananrintafileet, joille valmistat grillimarinaattia, hetkeksi juoksevan veden alla vettä pois, taputtele kuivaksi ja poista jänteet ja iho. Leikkaa rintafileet puoliksi pituussuunnassa. Näin kana kypsyy paremmin ja pienemmät palat kypsyvät nopeammin grillissä.
- Purista sitruunaa grillimarinaadiin ja lisää mehu kulhossa. Sekoita se hunaja, sinappi, Worcester -kastike, suola, pippuri ja balsamiviinietikka.
- Vatkaa vispilän avulla vähitellen öljyä.
- Kuori ja pilko sipuli. Laita sipulikuutiot grillimarinaadiin.
- Kuori nyt valkosipuli ja paina se grillimarinaadiin kanaa varten.
- Kuori neulat rosmariinioksilta ja irrota timjamilehdet varresta. Laita myös yrtit kulhoon.
- Ripottele sitten paprikajauhetta grillimarinaadiin ja sekoita kaikki huolellisesti.
- Täytä nyt kanan grillimarinaadi pakastuspussiin, lisää kana ja hiero varovasti marinadiin. Sulje pussi tiiviisti ja laita se jääkaappiin noin 24 tunniksi. Välillä sinun tulee vaivata pussi huolellisesti.
- Ennen kuin asetat kanan grilliin, pyyhi grillimarinaatti lihalta talouspaperilla, jotta se ei tipu hiillokseen. Tämä estää hiilen tupakoinnin.
Paahdetun naudan marinointi - miten se tehdään oikein
Paahtopaistia voidaan valmistaa eri tavoin. Yrittää …