VIDEO: Mitkä vihannekset sopivat hyvin kalan kanssa?

Kalafileet valmistuvat nopeasti, mutta silloin tällöin haluat maukkaan koristele tarjoile sen kanssa, mikä tekee ruoasta jotain erityistä. Mutta kumpi vihannekset sopiiko maun harmonisointi kalan kanssa? Alta löydät ehdotuksia ja vinkkejä siitä, mitkä vihannekset sopivat hyvin kalan kanssa, jotta voit nauttia herkullisesta valikko valmista ja tarjoile.

Tämä kasvisresepti sopii täydellisesti kalan kanssa 

1. Leikkaa sipuli suuremmiksi kuutioiksi.
2. Pilko valkosipuli hienoksi (älä paina, se tekee siitä mausteisemman, mutta se menettää maun).
3. Pilko peruna pieniksi paloiksi.
4. Leikkaa sienet liian ohuiksi viipaleiksi.


Paistettu lohifilee - resepti pinaatinlehdillä

Oletko myös fani maukkaista vaaleanpunaisista kaloista? Lohi on yksi ...

5. Pilko persilja, pilko myös basilika, mutta erillään toisistaan.
6. Kuumenna nyt sopiva pannu ja lisää heti neitsytoliiviöljy heti, kun pannu on kuuma.
7. Lisää heti sipulikuutiot ja valkosipuli.
8. Höyrytä myös persilja.
9. Lisää nyt leikatut vihannekset, paahda hetki ja vaihda sitten miedolle lämmölle.
instagram viewer
10. Noin neljännes tunnin höyrytyksen ja sekoittamisen jälkeen vihannekset tulee tehdä, sekoita basilika juuri ennen tarjoilua ja mausta suolalla ja pippurilla.

 Nämä lisukkeet ovat myös täydellisiä

• Chard- tai pinaattilehtiä tarjoillaan klassikoina Välimeren alueella, koska nämä vihannekset sopivat hyvin kalaan.

• Valitsemasi vihannekset, olivatpa ne sitten mangoldia tai pinaatinlehtiä, on vain makuasia. Molemmissa tapauksissa pestyt lehtivihannekset leikataan karkeasti ja paistetaan hienonnetulla valkosipulilla voissa tai oliiviöljyssä.

• Jos et pidä pinaatista tai sveitsistä ja et tiedä, mitkä muut vihannekset sopivat hyvin kalaan, mene siihen voit myös käyttää lisukkeena höyrytettyjä kesäkurpitsapaloja, jotka on maustettu hieman rosmariinilla ja timjamilla palvella.

• Grillatut munakoisot tai munakoisot sopivat myös paistetun tai höyrytetyn kalan kanssa.

• Voit myös kokeilla haudutettuja tomaatteja, jotka yksinkertaisesti leikataan puoliksi, paista oliiviöljyssä pannulla ja hauduta sitten 10 minuuttia pehmeäksi. Nämä suolalla ja pippurilla maustetut kasvikset sopivat loistavasti kalan kanssa.

Valitsitpa minkä tahansa vihanneksen, mauste on myös ratkaiseva sen suhteen, sopiiko se hyvin kalaan. Siksi, jos mietit, mikä vihannes sopii hyvin kalaruuan kanssa, käytä samanlaista vihannesten maustamiseen Makuja kuten kalaa, esimerkiksi aivan kuten Välimeren alueella valkosipulia ja sitruunaa ja puutarhan yrttejä rosmariinia, timjamia ja Salvia.