Mutschelmehl -nyytit valmistuvat nopeasti
Tiedät varmaan korppujauhot. Termiä Mutschelmehl käytetään harvemmin. Mutta hänet pitäisi tuntea Ulmin alueella. Se kuvaa erityisen hienoa leipäjauhoa. Voit lukea täältä kuinka valmistaa nyytit siitä.
Mitä tarvitset:
- 1 - ½ litraa lientä
- 50 grammaa voita
- 80 grammaa mutschel -jauhoja
- 2 munaa
- Suola, pippuri, muskottipähkinä
- tuoretta, hienonnettua persiljaa
Mutschelmehl, Weckmehl, korppujauhot ja paljon muuta ovat samanlaisia tuotteita. Kohteeseen Leipä ja niitä käytetään usein pieniin nyytteihin kirkkaissa keittoissa. Täältä löydät mielenkiintoisia faktoja vaihtoehdoista ja reseptin hienoille nyytille.
Mutschel-mitä? - Termit ja merkitykset
- Etkö tiedä termiä Mutschelmehl? Se on täysin mahdollista, koska sen takana on tuote, jolla on erilaiset alueelliset nimet.
- Mutschelmehliä voi ostaa vielä tänäkin päivänä, ja se on valmistajan mukaan valmistettu vastaleivotusta ja kuorittomasta valkoisesta leivästä, joka on erityisen hienoksi jauhettua. Joten se on samanlainen kuin tunnettu leivänmurut, jolloin Mutschelmehl on erityisen hieno astiat, joten nyytit, herkkä leivonta, kakku ja jälkiruoat sopivat.
- Jos hankaat korppujauhoja itse, käytä kuivia pulla kuoren kanssa. Mutschel -jauhoissa valkoinen leipä on juuri paistettua ja tämä jauhetaan ilman kuorta.
- Eri foorumien mukaan jotkut vannovat Mutschel -jauhojen laatua, toiset eivät näe eroa leipäjauhoihin.
- Alueellisesti saatat kohdata myös termin weck jauhot. Tämä tulee Pfalzista ja nämä ovat myös raastettuja rullia. Leivänmuruja, korppujauhoja, korppujauhoja tai vain murusia käytetään muita termejä.
Luiden ostaminen ja käsittely - kaksi reseptiehdotusta keittoa varten
Monissa lihakaupoissa ja myös supermarketeissa, joissa on oma lihanjalostus ...
Mutschelmehl -nyytit - näin se tehdään
Kirkas keitto mutschel -jauhoista valmistetuilla nyytteillä on nopea valmistaa ja herkullinen.
- Vaivaa mutschel -jauhot, munat, voi ja mausteet yhdeksi taikina. Halutessasi voit sekoittaa myös tuoretta persiljaa. Taikinan on liotettava kymmenen minuuttia.
- Kuumenna lihaliemi tai kasvisliemi (maun mukaan) kiehuvaksi. Mausta ne suolalla, pippurilla ja hieman muskottipähkinällä.
- Muotoile taikinasta pieniä nyyttejä (noin teelusikallinen) ja lisää ne kiehuvaan liemeen. Koko asian pitäisi kiehua, kunnes nyytit nousevat.
- Anna sitten keiton mutschelmehl -nyyttien kanssa kiehua noin kymmenen minuuttia ja tarjoile pienen hienonnetun persiljan kanssa.
Kuinka hyödylliseksi pidät tätä artikkelia?