VIDEO: Resepti omenatortille murotaikinan kanssa
Murotaikinan resepti
Ja taikina tässä reseptissä, toisin kuin torttu, se valmistetaan sokerilla. Jos sinulla ei ole tart -pannua käsillä, voit käyttää myös kaupallisesti saatavana olevaa jousivuokaa.
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Laita ensin muna ja sokeri kulhoon. Vatkaa molemmat sauvasekoittimella vaahdoksi.
- Lisää sitten voi ja se vettä ja lyö sitä hyvin.
- Siivilöi sitten jauhot sokeriseoksen päälle ja vaivaa kaikki lyhyesti sauvasekoittimella ja taikinakoukulla.
- Vaivaa nyt kaikki työtasollasi tasaiseksi taikinaksi.
- Kääri murotaikina alumiinifolioon ja laita jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi.
- Voitele vuoka tai irtopohjavuoka hieman voilla ja hiero se kevyesti jauhoihin.
- Kauli nyt murotaikina ja laita se vuokaan. Paina tätä varten taikinaa vuoan reunaa pitkin. Paina murotaikina hyvin muotoon.
Kakun leipominen äitienpäiväksi - resepti marsipaanista
Jos haluat yllättää äitisi äitienpäivänä kakulla, jonka ...
Valmista omenatortun täytteet
- Pese omenat ja kuori ne. Sitten ne puolitetaan ja leikataan tasaisesti ohuiksi viipaleiksi.
- Vuoraa murotaikinapohja tuulettimenmuotoisilla omenaviipaleilla. Voit peittää omenatortun runsaasti omenaviipaleilla.
- Laita 100 g aprikoosihilloa kulhoon ja sekoita tasaiseksi. Pitäisikö hillo ole liian lujaa, lisää kylmää vettä laimentamiseen.
- Laita nyt pieniä kasoja hilloa omenaviipaleille ja levitä ne sitten harjalla.
- Anna omenapiirakan paistua noin 10 minuuttia.
- Tänä aikana annat 2 Munat ja 40 g sokeria sekoituskulhoon. Vatkaa molemmat sauvasekoittimella vaahdoksi. Sekoita sitten kerma joukkoon.
- Esipaistettu omenatortti poistetaan nyt uunista ja kermaseos kaadetaan sen päälle. Anna piirakan paistua noin 35 minuuttia 180 asteessa.
Palvella Tee omenapiirakka tämän reseptin mukaan jälkiruoaksi kauhalla vaniljajäätelöä.
