VIDEO: Luumuhillon keittäminen säilöntäsokerilla
Valmista luumut luumuhillolle
Ennen sitä Luumuhillo voi kypsyä uunissa, sinun on ensin valmistettava luumut.
- Kun valmistat luumuja, aloita ensin poistamalla varret luumuista. Tuoreilla luumuilla yksittäiset lehdet voivat silti ripustaa hedelmiin, jotka on myös poistettava.
- Täytä keittiön pesuallas nyt haalealla vettä ja lisää sitten luumut. Pese luumut huolellisesti vedessä ja tyhjennä vesi uudelleen.
- Juokse luumu uudelleen lyhyesti veden päälle ja kuivaa sitten tiskirätillä.
- Nyt on aika puristaa luumut. Tätä varten sinun on leikattava luumut kiven ympärillä veitsellä. Kuori sitten puolet massasta ja poista kivi varovasti toisesta puoliskosta.
- Seuraavaksi voit laittaa kivettömät luumut tehosekoittimeen ja sekoittaa luumuja, kunnes saat pehmeän luumuhillon.
Säilytä luumut ilman sokeria
Jos haluat valmistaa hilloa, joka sopii myös diabeetikoille ...
Vähennä sose säilöntäsokerilla
Kun olet käsitellyt luumut luumuhilloiksi, voit keittää hillon säilöntäsokerilla.
- Tätä varten laita luumuhillo ensin uuninkestävään kattilaan tai tiputusastiaan.
- Leikkaa nyt pesty sitruuna viipaleiksi ja lisää se sitten massaan.
- Sitten voit lisätä säilöntäsokeria, inkiväärijauhetta, kanelitankoja ja tähtianista luumuhilloon.
- Laita sose uuniin ja kypsennä sitä 90 minuuttia 175 ° C: ssa. Jätä halkeama uuniin auki, jotta kosteus tulee Kiehuminen alas voi paeta. Sekoita luumuhilloa useita kertoja sen kiehuessa.
- Kiehumisen jälkeen voit poistaa sitruunan, kanelitangot ja tähtianiksen. Täytä hillo purkkeilla ja sulje ne suoraan. Säilytä purkit viileässä paikassa.
