VIDEO: Taivaallinen kakku karviaisten kanssa
Taivaallinen kakku pilaa maun
- Näyttää siltä, että taivaankakun herkkä maku, oli se sitten leivottu herukoilla tai karviaisilla, muistuttaa taivasta. Mistä muualta nimi tulisi? Ehkä se johtuu kakun proteiinista, joka marenkina muistuttaa pilviä. Ei ole väliä miksi. Joka tapauksessa proteiinin makea maku yhdistettynä happamiin, tuoreisiin karviaisiin vie sinut seitsemänteen taivaaseen.
- Tiesitkö, että taivaallinen kakku - olipa se leivottu herukoilla tai karviaisilla - voi olla jopa neljä tai viisi kerrosta? On niin monia tapoja leipoa taivaallinen kakku, että sinun pitäisi vain kokeilla sitä. Koska herukoilla leivottu taivaskakku tunnetaan paljon paremmin, karvasmarjoja ja marenkia sisältävän taivaskakun pitäisi tulla tässä vaiheessa peliin.
Kakku maistuu herkulliselta karviaisten kanssa
- Valitettavasti karviaiset johtavat varjoisaan keittiöön ja puutarhaan, ja niille on ominaista korkea vitamiinitaso C -pitoisuus, melkein kuin sitruunat ja niiden suhteellisen korkea sokeripitoisuus tekevät niistä erinomaisen Energian toimittaja. Silti karviaiset maistuvat hapanta, mutta hapan tiedetään olevan hauskaa.
- Karviaisia kulutetaan Englannissa paljon enemmän kuin Saksassa. Vuosisadalla ne ovat kuninkaallisen keittiön ostoslistalla, kun taas Saksassa ensimmäiset karviaiset pensaat vasta 19. Vuosisata istutettiin. Karviaiset ovat väriltään kellertävänvihreitä, niissä on hohtava iho ja pallomainen-soikea muoto, joka on kirsikan ja hasselpähkinän koon välillä.
- Karviainen on saanut nimensä hankalasta pensaasta. Hedelmä itsessään on täysin sileä ja ilman piikkejä. Mutta se on täynnä pieniä, syötäviä siemeniä. Sen lisäksi, että karviaiset ovat nopea energian toimittaja, tässä marjassa on hivenaineita sinkkiä ja piitä, jotka ovat tärkeitä immuunijärjestelmälle.
Herukka -marenkikakku - resepti
Nautit leipomisesta ja haluat perheesi hedelmäisen kakun kanssa ...
- Lisäksi karviainen puhdistaa kehon hyvin sen kaliumpitoisuuden ansiosta, jolla on vedenpoisto- ja diureettivaikutus. Se, että karviainen maistuu niin hapanta, johtuu suuresta sitruuna- ja omenahappopitoisuudesta, jotka molemmat edistävät ruoansulatusta ja stimuloivat ruokahalua.
Paista taivaallinen kakku karviaisten ja marenkin kanssa
Jos et ole koskaan marenki sinun ei tarvitse huolehtia, koska mikään ei ole helpompaa kuin marenkin paistaminen. Tarvitset vain neljä valkuaista ja kaksisataa grammaa sokeria. Kun olet vatkanut valkuaiset kovaksi vaahdoksi, lisää sokeri ruokalusikallisiin ja paista koko ei, anna sen kuivua noin 100 asteeseen (kiertävä ilma ehkä 75 astetta) noin paksuuden 1-1,5 mukaan Tunnit. Joten ja nyt karviaisen marenki -taivaskakulle.
- Lyö sen takia taikina Vaahdota margariini, sokeri ja vaniljasokeri. Erota Munat kananmunan keltuaiset ja valkuaiset ja lisää vain munankeltuaiset vaahdotettuun margariini-sokeriseokseen ja sekoita kaikki keskenään.
- Kun jatkat taikinan sekoittamista, siivilöi jauhot leivinjauheen kanssa seokseen, kunnes saat tasaisen taikinan. Jaa taikina kahteen voideltuun, 26 cm halkaisijaltaan olevaan vuokaan ja valmista marenki.
- Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää sitten sokeri, ruokalusikallinen kerrallaan. Voit myös jakaa marenkimassan kahden taikinalla täytetyn jousivuoan välillä. Ripottele molemmat jousivuoat manteleilla ja paista kaikkea noin 30 minuuttia 180 asteessa.
- Valmista sillä välin karviaiset. Jos valitsit lasin karviaisia, keitä se mehu päälle sokeri ja tärkkelys, jotta se sakeutuu ja lisää karviaiset. Tämä tarkoittaa, että karviaiset ovat myöhemmin kakku parempi pito.
- Voit kuitenkin valita myös raakoja karviaisia ja levittää ne myöhemmin kakkupohjalle. Jotta karviaiset säilyvät paremmin, sinun on pidettävä karviaiskerros yhdessä sopivan kakun täytteen kanssa
- Vaahdota kerma vaniljasokerin ja kerman jäykisteen kanssa erittäin jäykäksi. Kun kakkupohjasi ovat kylmiä ja olet levittänyt karviaismassan pohjalle, jonka on myös oltava kylmä, Levitä kerma karviaisten päälle ja aseta sitten toinen kakkupohja marenki ylöspäin siitä. hyvää ruokahalua
