Kuivaako curryyrtti vai lepotilassa?

Curry -yrtin viljely ja hoito

Voit kasvattaa curryyrttiä siemenistä omassa puutarhassa. On suositeltavaa kylvää ruukkuihin, koska yrtti ei ole kestävä ja sen on siksi talvehdettava pakkasettomassa huoneessa.

• Peitä siemenet hyvin kevyesti maaperällä, koska ne tarvitsevat valoa itääkseen. Pidä maaperä seuraavan kerran hieman kosteana, mutta älä liian märänä.
• Aseta curryyrtti mahdollisimman aurinkoiseen paikkaan. Se on peräisin Välimeren alueelta, ja siksi sitä käytetään pitkään kuiviin aikoihin. Siksi sinun tulee kastella sitä vain säästeliäästi ja vasta kun maan yläkerros on kuivunut.
• Elokuussa curryyrtti kukkii pienillä keltaisilla kukilla, jotka tuoksuvat currylle. Ne haisevat erityisen voimakkaasti kuumana tai sateen jälkeen.

Lehtien kerääminen ja kuivaaminen

• Keittiössä on parasta käyttää tuoreita lehtiä tai kokonaisia ​​oksia. Sinun pitäisi vain valmistaa niitä heidän kanssaan ja poistaa ne myöhemmin, koska yrtti voi aiheuttaa vatsavaivoja. Curry -yrtti antaa ruokallesi samanlaisen maun kuin curryjauhe, joten voit käyttää sitä samoihin ruokiin.


Curry -kasvi - näin sitä hoidetaan

Currykasvilla ei oikeastaan ​​ole mitään tekemistä curry -mausteen, sen lehtien kanssa ...

• Vaikka voit kuivata yrtin syksyn loppua kohden saadaksesi tarvikkeita talveksi, lehdet menettävät suuren osan aromistaan. Siksi on parempi, jos laitat kattilan curryyrtin kanssa valoisaan ja kylmään paikkaan, jotta voit kerätä tuoreita lehtiä ja oksia jopa talvella.
• Curryyrtin oksat ovat erittäin kauniita kukinnan aikana. Voit leikata ne pois, antaa niiden kuivua ylösalaisin varjoisassa ja ilmavassa paikassa ja käyttää niitä sitten kuiviin kukkakimppuihin.
• Voit myös ripustaa tuoreita oksia asuntoosi, jossa niistä tulee hyvä tuoksu ja ne ovat ärsyttäviä ötökät pysy poissa.

Eteerinen öljy uutetaan curryyrtin lehdistä, jota käytetään pääasiassa vilustumiseen ja yskään. Sillä on anti-inflammatorisia ja antibakteerisia ominaisuuksia.