Miten teet kreppiä?

Mitä tarvitset:

• 250 g jauhoja
• 60 cl maitoa
• 3 munaa
• 10 g voita
• ripaus suolaa

Perinteisesti kreppit valmistetaan pyöreällä, lämmitetyllä lautasella. The taikina Levitä hyvin ohuesti ja säännöllisesti. Kotona voit kuitenkin tehdä pannuun myös kreppiä.
Ehdotettu resepti ei sisällä sokeria, joten kreppit voidaan yhdistää sekä suolaisiin että makeisiin ainesosiin.

Valmista kreppit itse

1. Laita jauhot ja suola kulhoon. Tee kaivo ja lisää se Munat siihen.
2. Kaada vähitellen maito ja sekoita taikina keskeltä. Lisää sulatettu voi, sekoita uudelleen. Taikinan tulee olla hieman juoksevaa.
3. Anna kreppitaikinan levätä noin tunti. Sekoita sitten uudelleen. Sulata voi pannulla.
4. Nyt voit aloittaa kreppien paistamisen. Aseta kauha taikinaa vuoan keskelle ja heiluta pannua niin, että taikina jakautuu tasaisesti. Älä käytä liikaa taikinaa tähän, kreppin tulee olla mahdollisimman ohut. Tässä vaiheessa sanotaan: Harjoitus tekee mestarin!
   instagram viewer


Valmista kreppitaikina

Tällä hetkellä voit löytää kreppipöytiä monilta joulumarkkinoilta. Voit makeuttaa sen kanssa ...

5. Anna kreppin paistaa toiselta puolelta ja käännä sitä heti, kun taikina irtoaa vuoan reunoista ja pohjasta.

Vaihtoehtoja erilaisille krepeille

• Vaihtoehtoisesti voit käyttää sen sijaan maitoa vettä tai olut käytä sitä tehdäksesi taikinasta ilmavampaa.

• Voit myös lisätä jotain taikinaan haluamallasi tavalla likööri tai lisää makuja.

• Päätä kreppit makusi mukaan, suolaista tai makeaa: kinkulla, juustolla, sokerilla, hunaja, hillo tai hedelmäpaloja (banaani suklaa maistuu erityisen hyvältä esimerkiksi). Kääri sitten kreppi ja tarjoile lämpimänä.