VIDEO: Tee "musta jää" itse
"Musta jää" - kun saat yhtäkkiä ruokahalun
Kyllä, "Blitzeis" kuulostaa jotenkin talven ja liikenteen kaaoksen alkajalta eikä todellakaan herätä ruokahalua hedelmäiseen ja kermaiseen jäätelö.
- Kuitenkin, jos kokeilet reseptiä, muutat todennäköisesti mielesi. Ainesosat ovat yleisesti sovellettavia ja siksi enimmäkseen talossa - joten voit myös "salamoida" Tee se itse, jos tunnet yhtäkkiä hukuttavan halun jäätelöön - tai vierailu on jo ovella seisoo.
- Et tarvitse jäätelökoneita tähän jäätelöreseptiin - vain sauvasekoitin.
Tee jäätelö itse - se on nopeaa ja helppoa
- Laita hedelmät korkeaan sekoitusastiaan ja poista 4 rkl tomusokeria ja lisää se hedelmiin. Pilko hedelmät sauvasekoittimella, kunnes muodostuu sorbettimainen massa.
- Laita ne toiseen kulhoon Munat ja loput tomusokeri ja sekoita seos, kunnes se on vaaleankeltaista ja vaahtoavaa.
- Lisää kerma jogurtti ruokalusikalla hitaasti munaseokseen samalla sekoittaen ja sekoita sitten jäädytetyt hedelmät. Saattaa loppuun!
- Jos et halua tarjoilla jäätelöä heti, säilytä se pakastimessa ja sekoita voimakkaasti vispilällä. Tällä tavoin ”salamajää” pysyy mukavana ja kermaisena.
Mansikkajäätelö ilman jäätelökonetta - näin siitä tulee kermaista ja herkullista
Kermainen ja herkullinen mansikkajäätelö voidaan helposti valmistaa ...
Tätä reseptiä voi vaihdella helposti ja se sopii monenlaisten jäätelötuotteiden valmistamiseen itse. Pohjan on kuitenkin aina oltava jäädytetty perusaineosa, joka voidaan sekoittaa muiden ainesosien kanssa. Jos otat tuoreita hedelmiä, "salamajää" on oltava myös n. neljä tuntia pakastimessa tai vaihtoehtoisesti jäätelökoneessa vastaavan tuloksen saavuttamiseksi. Hyvää ruokahalua!
