VIDEO: Kuidas sa papaiat sööd?
Nii sööte papaiaid
Magus, mahlane ja tervislik: papaiaid süüakse noa ja lusikaga.
-
Tükelda puu. Lõika papaia terava noaga pikisuunas pooleks.
© Maria Ponkhoff -
Eemaldage südamikud. Eemaldage lusikaga lõigatud viljapooltelt mustad seemned.
© Maria Ponkhoff -
Vabastage viljaliha. Papaia saate lusikaga välja tõmmata.
© Maria Ponkhoff -
Koorige. Teise võimalusena koorige koor õhukeselt maha.
© Maria Ponkhoff
Turgudel kõige sagedamini leiduv papaia tüüp on "papaia soolo". …
Muide, papaia tuumad sisaldavad valku lõhustavat ensüümi papaiini.
Tuvastage puuviljade küpsusaste
Papaiad maitsevad kõige paremini küpsena, kui viljaliha on väga magus. Mida peate ostmisel arvestama?
- Osta värskeid puuvilju.
- Tervisliku toidu poe viljad on pihustamata.
- Küpsed papaiad on väljast rohelised kuni kollakad.
- Viljad peaksid kergele rõhule järele andma.
- Papaial ei tohiks olla verevalumeid.
- Pooled papaiad on seest roosad.
- Kui papaial on roosad laigud, näitab see rõhupunkte.
Hoidke puuvilju kodus
Selles riigis saadavad papaiad pärinevad enamasti Hawaiilt või Brasiiliast. Nad on reisinud pikalt ja saadetakse ebaküpsena. Poest leiate kindlaid, valmimata ja pehmeid, söömiseks valmis puuvilju.
Hoidke kodus kindlat papaiat, kuni see on pehme ja tundub sarnane küpsele kiivile. Paar päeva saate küpset papaiat külmkapis hoidke neid ilma, et neil halvasti läheks.
Papaia - tarbimisnõuanded ja retseptide soovitused
Papaiaid süüakse puhtana või nauditakse magustoitudes, näiteks puuviljajogurtis, kvarktoitudes või hommikul müsli. Papaiad sobivad ideaalselt jookide ja smuutide juurde, sest neid on kerge püreestada ja neil on intensiivne aroom. Need maitsevad suurepäraselt ka chutney või salsa kujul.
Puu on nauding, kui lusikaga seda koorest välja tõmmata. Nirista lõigatud poolele sidrunimahla või laimimahla. See rõhutab ideaalis troopiliste puuviljade maitset.
Papaia maitseb hästi soojades roogades nagu karri, salatites ja hoidisena. Maitsev Retseptid puuviljade hulka kuuluvad soolased ja magusad toidud.
