VIDEO: Tehke ise boilereid

Esmalt tehke ise väike kogus boilereid ja proovige neid, et näha, kas karpkala hammustab hästi. Seejärel saate toota suurema koguse.

• Ehita raam (u. 500 x 500 mm) ja katke kärbekraaniga. Pöörake raam ümber ja kasutage seda sõelana.

Tehke oma karpkalade jaoks boilid - retsept

1. Sega kausis 125 g manna, 100 g maisitärklist, 50 g maisijahu, 75 g piimapulbrit, 1 tl soola ja ½ tl küpsetuspulbrit.
2. Teises kausis segage kokku 1 supilusikatäis taimeõli, pool pudelit vanilje küpsetusmaitset või mõni tilk aniisiõli ja 3 muna.
3. Lisage vedel mass järk -järgult kuivadele koostisosadele ja segage esmalt jõuliselt puulusikaga. Seejärel sõtku tainast kätega, kuni see enam ei kleepu.


Kuidas suitsetada karpkala - juhised

Karpkala saab valmistada erineval viisil. Lisaks röstimisele ...

4. Vormi tükk ja lase u. Puhka 2 tundi.
5. Jaga tükike 4 võrdseks osaks, mille rullite kätega umbes 2 cm paksusteks vorstideks.
6. Lõika need vorstid 1–1,5 cm pikkusteks tükkideks (proovige järele) ja rullige need käte tasapinna vahel kokku Pallid, mis on võimalikult ühtlased (umbes 1,5 cm läbimõõduga), asetatakse ettevaatlikult küpsetuspaberile üksteise kõrvale (hoidke kaugust) koht. Laske neil 1 tund kuivada.
   instagram viewer

Proovige ka teisi lisaaineid: kartulipelmeenimass, jahvatatud kuiv koeratoit, jahvatatud linnutoit, leotatud rullid jne.

Küpseta ise boilereid

1. Kuumutage vesi suures madalas kastrulis keemiseni ja pange seejärel sellesse boilid (mitte liiga palju, ärge laske neil kokku puutuda, vastasel juhul jäävad need kokku).
2. Kui need on pinnale tulnud, jätke need veel u. Küpseta 2 minutit. Seejärel võta need sõelakulbiga välja.
3. Asetage boilid lamedale sõelale ja laske neil u. Kuivatage 24 tundi. Kui soovite kõvemaid boilereid, laske neil kauem kuivada.
4. Aurutamine on koostisosade suhtes leebem kui toiduvalmistamine. Ka munavalge hüübib, kuid valgud säilivad ja lahustuvad koostisosad ei keeda välja.

Boilide säilitamine

1. Kui pakite boilid õhukindlalt sügavkülmikusse, säilivad need umbes 3-4 päeva.
2. Kui boilid jäävad kasutuskõlblikuks pikemaks ajaks (hiljem suuremate koguste korral), võite need osade kaupa turvaliselt külmutada.
3. Teine võimalus on täita boilid keeratavate purkidega, mis ei ole liiga suured, kaas ainult väga lõdvalt keerake kinni, pange purgid pooleks tunniks 130 -kraadisesse ahju ja keerake kohe kinni (ettevaatlikult: Kuum!). Nii säilivad boilid vähemalt 2 kuud, külmkapis isegi kauem.