VIDEO: Barbarite pardirinna küpsetusaeg

Barbarie pardirind on väga eriline delikatess, kui pardirind on küpsenud. Nüüd saate lugeda, mis küpsetusaeg see on.

Kuidas pardirinda praadida

1. Esimese asjana tuleb barbarist pardirinda loputada külma jooksva vee all vesi pesta ja seejärel köögipaberiga hästi kuivatada.
2. Seejärel asetage pardirind lõikelauale, mille jaoks olete mõeldud kodulinnud kasutada. Toore linnuliha valmistamisel peate olema väga ettevaatlik hügieeniga, et vältida oma pere või külaliste haigestumist.
3. Nüüd lõigake Barbarie pardi rinnafilee nahalt risti. Olge ettevaatlik ja ärge lõigake nii sügavale, et näete punast rinnaliha. Naha lõikamisel peate lõikama eriti hoolikalt, kui soovite serveerida veatut rooga. Mida sügavamale nahka lõikate, seda rohkem vedelikku nahasse läheb röstitud liha kadunud. Pardirinna naha sisselõiked võimaldavad pardirinnal naha küljel palju rasva praadida. Kuidas saada oma barberie pardirind krõbedaks ja krõbedaks.
4. Nüüd aseta pardirinna naha pool esmalt külma pannile. Valige väga paksu võileivapõhjaga pann või malmpann.
instagram viewer


Pardirind: küpsetusaeg ahjus - teave

Pardirind on väga maitsev lihavariant, mis sobib hästi ka ahjus ...

5. Kuumuta ahi temperatuurini 75 ° C. Eelsoojendus on küpsetusaja jaoks oluline.
6. Lase oma juuksuripardil pannil praadida, kuni näed palju rasva Pardi nahk on lekkinud ja pardirinna nahk on nii krõbe, kui soovite soovida.
7. Asetage ahju eelsoojendamiseks plaat ahju.

Pardirinna küpsetusaeg

1. Nüüd pööra Barbarie pardirind ümber ja prae lihapooli kaks minutit.
2. Seejärel keera rinnatükk ümber ja maitsesta heldelt lihakülg vürtsiseguga.
3. Seejärel võtke pardirind pannilt välja ja asetage see eelsoojendatud plaadile. Asetage pardile rindade nahk nahaga ülespoole.
4. Pane plaat ahju ja lase pardirinnal ahjus 15 minutit podiseda. Ärge pikendage küpsetusaega palju rohkem. Pardirind kuivab väga kiiresti, kui küpsetusaeg on liiga pikk.
5. Vahepeal saate valmistada lisandeid.

Võtke 15 minuti pärast Barbarie pardirind ahjust välja, maitsestage nahakülg vürtsiseguga ja serveerige oma maitsvalt õnnestunud pardiroogi.