VIDEO: Valmistage pannil lõhe
ettevalmistamine
Valmistamisaeg: 15 minutit
lõhe pole mitte ainult kiiresti valmiv, maitsev ja tervislik, vaid pakub ka lugematuid võimalusi. Kas looduslik, Vahemere ürtidega alumiiniumkattega või peal riis ja pasta voodipesu - universaalne lõikab alati peene figuuri. Prae seda pannil ideaalselt nii:
-
Maitsesta lõhefileed. Hõõru lõhefileed mõlemalt poolt soola ja pipraga.
-
Tolmutage lõhefileed. Puhastage naha poolelt jahu ja koputage see uuesti maha.
-
Prae lõhe.röstitud liha Küpseta lõhekoor kõigepealt väikese rasvaga umbes 3 minutit mõlemalt poolt. Lõhel on suhteliselt palju autoloogset rasva, mistõttu kuumutate pannil ainult väga vähe õli või selitatud võid.
- Pöörake lõhet. Kui naha pool on krõbe, vähenda kuumust kolmandikuni ja keera lõhe üks kord ümber. Kui teil on paksu põhjaga pann, võite selle pärast keeramist pliidiplaadilt maha tõmmata. Lõhe küpsetamiseks on siin veel piisavalt soojust.
Juhised - valmistage lõhe
Lõhe mitte ainult ei maitse, vaid on ennekõike tervislik. Kuna kala toidab ...
Kala on valmis, kui see tundub kergelt klaasjas.
Lõhefilee valmistamine maisihelveste paneeringuga
-
Paneeri lõhe. Koorige lõhefileed ja keerake need siis jahu, muna ja lõpuks maisihelveste hulka. Veenduge, et maisihelbed oleksid magustamata.
© Benjamin Roch - Prae lõhe. Vajutage kergelt paneeringule ja praege lõhefileed kuumas rasvas. Kui rasv ei ole piisavalt kuum, võivad maisihelbed rasvas leotada ja jääda pannile.
- Kuivatage kala. Lõpuks patsuta kala köögipaberiga kuivaks, lõika parajaks ja maitsesta tilliga.
Oma mitmekesisuse tõttu sobib lõhe ideaalselt ka peremeheks. Saate selle valmistada vastavalt oma külaliste maitsele. Siit leiate mõned Retseptid eest Kõrvalroad. Head isu!
