Valmistage veiselihafilee ahjus

Koostis:

• Umbes. 4 portsjonit:
• 500 g veiselihafilee
• 2 peotäit ürdisegu (külmutatud)
• 2 spl sinepit
• 2 supilusikatäit õli
• 2 spl selitatud võid
• 1 oksa rosmariini
• 1 oksa tüümiani
• soola
• pipar

Valmista veiselihafilee

Kui teil on ravimtaimVeisefilee- Kui soovite rulli valmistada, peate kõigepealt valmistama veiseliha filee täidetud rulliks.

1. Kõigepealt aseta veiselihafilee lõikelauale ja lõika see siis pikisuunas, et saaksid veisefilee üle voltida ja üks pool oleks teisest paksem.
2. Seejärel saate paksema külje pikisuunas uuesti lahti lõigata ja uuesti kokku keerata.
3. Seejärel võite suure veiselihafilee viilu lamedaks pehmendada ja seejärel määrida õhukese sinepikihiga ning puista peale ka soola ja pipart.
4. Seejärel puista sulatatud ürdid veiselihafileele ja jaota need ühtlaselt laiali.
instagram viewer


Veisefilee Schuhbecki järgi - maitsev retsept kolme sorti kastmetega

Seda veiselihafileed, mis põhineb kuulsuse koka Alfons Schuhbecki retseptil, serveeritakse kolme ...

5. Nüüd rulli veiselihafilee kokku nii, et saad ürdi- ja veisefilee rulli.
6. Nüüd saate ürdi- ja veiselihafilee rulli kööginööriga kinni siduda ning seejärel uuesti soola ja pipraga üle puistata.

Küpseta ürdi- ja veiselihafilee rull ahjus

1. Enne kui saate ürdi- ja veiselihafilee rulli ahjus ette valmistada, tuleb see kõigepealt kuumas õlis ümber küpsetada.
2. Praadimise ajal lisa selitatud või, tüümianioks ja rosmariinioks.
3. Nüüd pange oma tööpinnale alumiiniumfoolium ja rullige ürdi- ja veiselihafilee rull koos tüümianioksa, rosmariinioksa ja mõne sulatatud selitatud võiga.
4. Nüüd pane see liha ahjus ja küpseta veiselihafilee rulli u. 50 minutit 120 ° C juures.

Nüüd saate ürdi- ja veisefilee rulliga serveerida keedukartulit või kartuliputru.