Tehke lasanje jaoks bešamellkastet ise

Koostis:

• 1/2 l piima
• 1/2 tassi nisujahu
• 4 tl võid
• natuke soola

Nii on lasameljas bešamellkaste kiire ja lihtne

1. Sisestage piim väikeses kastrulis ja kuumutage seda ettevaatlikult madalal kuumusel pidevalt jälgides.
2. Võtke teine ​​kastrul, pange see pliidile ja sulatage aeglaselt sellel madalal kuumusel või.
3. Nüüd lisa jahu võile ja sega kogu asja hoogsalt vispliga, kuni tükke enam pole.
4. Lase kogu asi umbes minut higistada.
5. Eemaldage kastrul kuumalt pliidilt ja lisage ettevaatlikult pidevalt segades pool kuumutatud piimast.


Itaalia originaal lasanje retsept

Lasagne Bolognese on üks klassikalisi Itaalia roogasid. Seal on ...

6. Nüüd pane pott pliidile tagasi ja lase madalal kuumusel pidevalt segades kõik pakseneda.
7. Vala ülejäänud piim ja jätka segamist. Lase kogu keema.
8. Nüüd maitsesta kaste soolaga ja maitsesta. Lisage oma bešamellkastmele muid maitseaineid, kui soovite.

Siit saate teada, kuidas lasanje korralikult kihti panna

1. Kõigepealt pane küpsetusvormi põhjale kiht pastalehti, täiendava lasanje jaoks, kuni see on täielikult kaetud.
2. Sellele järgneb üks või kaks kulbitäit Bolognese kastet. Peate need täielikult plaatidele jaotama.
3. Nüüd, kui teil on veel üks kiht lasanjelehti, võite peale määrida kulbitäie bešamellkastet.
4. Korda kihistamissüsteemi, kuni pajaroog on täis, seejärel puista lasanjele pajaroogade jaoks riivjuustu. Soovi korral võite igale bešamellikastme kihile ka juustu kihti puistata.