VIDEO: Spinatirullid - köögiviljastruudel tehtud lihtsaks

Spinatirullid - maitsva köögivilja struudli põhiretsept

1. Töötle 250 g täisteranisujahu 120 g või ja 9–10 sl petipiima ning 1/2 tl koriandri, köömnete, salvei, karri ja soolaga üheks tainas ja pane see vähemalt 2 tunniks külma.
2. Täidise jaoks blanšeeri salatilehed. Teise võimalusena võite muidugi kasutada ka külmutatud spinatit.
3. Lisa 120 g riivjuustu ja 10 g riivsaia. Maitsesta muskaatpähkli, Provence'i ürtide, soola, 1 küüslauguküüne ja 1/2 tl sinepijahuga. Voldi sisse 2 spl päevalilleseemneid.
4. Rulli tainas jahuga üle laotatud rulli, määri peale spinatisegu ja rulli riide abil kokku.
5. Aseta spinatirull küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta u. 25 minutit 175 ° C juures.


Köögiviljad lõhega - maitsvad retseptid

Lõhe on üks parimaid kalaliike, mis taldrikule saab maanduda. Koos …

6. Määri valmis spinatirull sulavõiga ning serveeri soojalt ja viilutatult. Head isu!

Valtsitud köögiviljade muutmine - mõned ideed

 Ülaltoodud retsept on põhiretsept. Saate seda muuta, kui soovite - olge loominguline! Siin on mõned ideed:

• Enne küpsetamist määri spinatikihile veidi toorjuustu.
• lõhe ja spinat on suurepärane kooslus. Pärast küpsetamist lisage igale spinatirulli portsjonile veidi suitsulõhet. Teise võimalusena võite praadida lõhefilee, lõigata väikesteks tükkideks ja küpsetada neid rullis.

Näiteks anna peale spinati midagi muud köögiviljad lisatud. Näiteks tomatid ja paprika sobivad suurepäraselt spinati maitsega. Kõvad köögiviljad tuleks enne küpsetamist praadida või blanšeerida.