Küpseta piparkooke lihtsalt ise

instagram viewer

Paljud väldivad oma piparkookide küpsetamist. See pole üldse nii raske ja õige taignaga võib see olla väga lihtne. Ilma jahuta, kuid rohkete pähklite ja mandlitega retsept pakub maitsvat piparkoogi naudingut nagu pagariärist.

Ka kodused piparkoogid näevad teie jõuluplaadil suurepärased välja.
Ka kodused piparkoogid näevad teie jõuluplaadil suurepärased välja. © Claudia_Hautumm / Pixelio

Koostis:

  • 500 g jahvatatud sarapuupähkleid
  • 350 g mandleid, jahvatatud
  • 150 g hakitud mandleid
  • 500 g pruuni suhkrut
  • 1 lk. Apelsini koor
  • 1 lk. Sidrunikoor
  • 1 näputäis soola
  • 1 näputäis nelgipulbrit
  • 1 lk. ingverileiva vürts
  • 1 lk. Potaš (alternatiivina 1 tl küpsetuspulbrit)
  • 1 tl mett
  • 8 muna
  • Vahvlite küpsetamine
  • Katma:
  • 200 g kupee

See tainas eest piparkoogid on tõesti väga lihtne valmistada, kuid planeerides peaksite meeles pidama, et tainas peab üleöö seisma. Seetõttu ei sobi see kiirustades piparkookide nautimiseks.

Esmalt valmistage tainas piparkookide jaoks

  1. Sega kausis sarapuupähklid, jahvatatud mandlid, suhkur ja vürtsid, samuti koor ja kaaliumkloriid. Muide, kaaliumkloriid on piparkookide ja piparkoogitaigna tavaline tõsteaine. Teise võimalusena võite muidugi kasutada ka küpsetuspulbrit, kui te ei saa praegu kaaliumkloriidi.
  2. Nüüd vahusta mikser kausis Munad koos kallis ja sega juurde ka pähklisegu.
  3. Seejärel volditakse hakitud mandlid sisse. Tainas on nüüd valmis ja tuleb ööseks külma kohta asetada.

Laota tainas lihtsalt vahvlitele ja küpseta

  1. Järgmisel päeval kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga ja kuumuta ahi 180 ° C -ni.
    2. Piparkoogid ilma pähkliteta - kaks retsepti

    Soovite küpsetada vürtsikaid piparkooke ilma pähkliteta, näiteks seetõttu, et olete allergiline ...

  2. Nüüd kata küpsetusplaadid piparkoogitaignaga. Lihtsaim viis seda teha on noa tagakülg.
  3. Nüüd peavad piparkoogid ahjus umbes 20 minutit küpsema. Seejärel võtke need ettevaatlikult välja ja laske restil täielikult jahtuda.
  4. Seejärel sulatatakse kuveer vesivannil ja kaetakse sellega külma piparkoogi peale. Täielik!

Näpunäide: koore hõõrdumise asemel võite kasutada ka veidi hakitud apelsinikoort või -koort. Kasutage sidrunikoort.
Need, kes eelistavad, et piparkoogiküpsised oleksid väga peened ja mitte nii toekad, võivad tükeldatud mandlid lihtsalt asendada sama koguse jahvatatud mandlitega.

Kui kasulik see artikkel teile on?

click fraud protection