VIDEO: Valmistage hanejalg madalal temperatuuril

Madalal temperatuuril küpsetamine võtab loomulikult tunduvalt kauem aega. Kuid peaksite sellega leppima, sest tulemus on parem kui siis, kui teeksite oma liha Valmistage ette traditsiooniline viis. Tõenäoliselt teate ka, et enamasti on see probleem, loomad nagu üks hani või üks part küpsetada samal ajal krõbedaks ja mahlaseks. Seetõttu peaksite proovima hanejalga madalal temperatuuril küpsetada. Järgmine retsept on mõeldud kahele inimesele.

Küpseta hanejalg madalal temperatuuril - valmistised

1. Selleks, et hanejalga madalal temperatuuril küpsetada, on muidugi vaja teatud eeltööd.
2. Lõika apelsinid ja õunad tükkideks.
3. Pese supiviljad ja lõika ka tükkideks.
4. Lõika sibul suurteks kuubikuteks.


Kui kaua kuluvad hanejalgadel ahjus?

Mitte ainult jõulupühadel, ei, ka ülejäänud aasta jooksul ...

5. Nüüd pane supiviljad potti ja prae neid tasasel tulel umbes 10 minutit.
6. Seejärel anna tükeldatud sibul ja see puuviljad ja prae seda veel 5 minutit.
7. Seejärel pane pott kõrvale.
8. Võtke nüüd hanejalad, peske need maha ja patsutage kuivaks.
instagram viewer
9. Seejärel pange sellele sool ja pipar ning asetage see restile ja libistage 10 minutiks oma ahju keskmisele restile, mis on eelsoojendatud 175 kraadini. Ärge unustage panna tilguti alla.

Lõpetage hane jala küpsetamine - sammud

1. Võtke küpsetusplaat ja valage puuviljadköögiviljad-Segu peal.
2. Asetage hanejalad ka küpsetusplaadile.
3. Vähendage kuumust ahjus 100 kraadini.
4. Nüüd pane küpsetusplaat veel 2 tunniks ahju.
5. Umbes 15 minutit enne toiduvalmistamisaja lõppu eemaldage küpsetusplaat ja asetage hanejalad tagasi võrele ning laske grillfunktsioonil veel 10 minutit krõbedaks küpseda.
6. Lase puu-köögiviljasegu ja vedelik läbi sõela.
7. Nüüd lisage sellele vedelikule punane vein samuti linnulihapuljong ja laske sellel veidi keema tõusta.
8. Seejärel maitsesta soola ja pipraga ning lisa veidi kastmepaksendajat, et kaste muutuks mõnusalt kreemjaks.
9. Võta nüüd hanejalad ahjust välja ja serveeri koos kastmega ning serveeri lisandina kartulipelmeenide ja punase kapsaga.

Nii et näete, hanejalg madalal temperatuuril on suhteliselt lihtne. Kõik, mida pead tegema, on anda rohkem aega.