VIDEO: Tee tomatikaste ise

Olgu spaghetti Bolognese või makaron -napoli, on hea tomatikaste paljude kastmeretseptide aluseks. Sellise tomatikastme saate hõlpsalt ise valmistada, kui hankite vajalikud koostisosad ja kulutate natuke aega. See retsept selgitab samm -sammult, kuidas seda teha.

Tee ise pastakaste - tomatikastme retsept

1. Kooritud tomatid lõigatakse kõigepealt peeneks. Sibul kooritakse ja lõigatakse peeneks.
2. Kuumuta potis oliiviõli ja prae sibulad läbipaistvaks.
3. Lisa tomatitükid ja kustuta vähesega kogu asi vesi ära. Maitsesta tomatid soola, pipra ja suhkruga ning jäta kõik u. Hauta 20-30 minutit.
4. Võta nüüd pott pliidilt ja püreesta kogu saumikseriga peeneks kastmeks.


Kodune tomatikaste - kiire retsept suvikõrvitsaga

Kui vajate kiiret lõunasööki, võite minna omatehtud ...

5. Pigista küüslauk, lisa see kastmele ja pane pann tomatikastmega tagasi pliidile.
6. Nüüd tuleb kannatlikkuse osa. Tomatikaste peaks tasasel tulel 1-2 tundi hauduma. Peate neid aeg -ajalt segama ja vajadusel lisama veidi vett. Mida kauem kaste keema tõuseb, seda parem on see maitse.
instagram viewer
7. Pärast keetmist maitsesta kaste uuesti soola ja pipraga ning lisa basiilikulehed, valmis!

See tomatikaste sobib suurepäraselt ka suurtes kogustes ise valmistada ja seejärel külmutada. Kombineeri põhikaste hakkliha või tuunikalaga. Ka koos köögiviljad rafineeritud see on luuletus. Proovige, mis teile meeldib, ja nautige seda tomatikastet erineval viisil. Head isu!