VIDEO: Valmistage maitsvad pardikoivad

Valmistage pardijalgadele magus ja vürtsikas marinaad

Kui teile meeldib pardikoibade nahk eriti krõbe, võite enne küpsetamist jalad maitsestada omatehtud marinaadiga.

1. Magusa ja vürtsika pardikoibade marinaadi jaoks tuleb kõigepealt hakkida väike šalottsibul ja kaks värsket küüslauguküünt elektrilise hakkijaga. Loomulikult võite ka koostisosi noaga hakkida, kuid siis pole koostisosad tavaliselt nii peened.
2. Seejärel võib hakitud koostisosad kaussi segada koos sojakastme, oliiviõli ja sidrunimahlaga.
3. Marinaadi vürtsikuse saamiseks peate seejärel lisama Tabasco ja ingveripulbri.
4. Saate magusa maitse, kui teil on nüüd ka kallis sega marinaadi hulka. Mesi karamellistub ka küpsetamise ajal, mis muudab pardijalgade naha mõnusaks ja krõbedaks.


Pardikoib - maitsev retsept

Näiteks võite pardijala marineerida ja seejärel ahjus küpsetada. Liha…

5. Kui olete marinaadi valmistanud, võite selle panna pardikoibadele ja lasta sellel vähemalt 2 tundi tõmmata.

Serveeri krõbedad pardikoivad

Pärast pardijalgade omatehtud marinaadiga marineerimist saate jalad küpsetada.

1. Selleks eemaldage esmalt pardikoibadest šalottsibul ja küüslauk ning praadige seejärel jalad ahjus ohutul pannil võiga läbi.
2. Saate seda kasutada ainult siis, kui pardikoivad on muutunud krõbedaks pruuniks Vein Vala pannile koos marinaadiga.
3. Nüüd pane pardikoivad nahapoolega vedelikku ja küpseta siis jalgu 45 minutit 180 ° C juures. Pann peaks olema kaanega suletud. Seda tehes valage pidevalt midagi vesi pannil, kui liiga palju vedelikku on aurustunud.
4. 45 minuti pärast võite pardikoivad tagasi pöörata ja lasta neil veel 45 minutit ahjus krõbedaks muutuda.

Siis võivad pardikoivad näiteks punase kapsa ja Pelmeenid kätte saada.