Lihtne 3-käiguline menüü

Planeerige ajuga 3-käigulised menüüd 

Sündmused a menüü on piisavalt. Kui pulmapäeval on menüü rohkem kahele, siis sünnipäevadel on Jõulud või lihavõtted sageli paljude külaliste lõbustamiseks. Kõige tähtsam on sööki planeerida ja korraldada nii, et sa ei jääks köögis nagu sulane. Tänu järgmistele näpunäidetele saate lõõgastuda ja koos külalistega laua taha istuda.

• Retseptide koostamisel arvestage osalejate toitumisnõudeid või toitumisharjumusi. Vajadusel vali vegan või taimetoitlane nõud. Näpunäide, kui veganid ja lihaarmastajad einestavad koos: valmistage see ette liha ka eraldi, siis saavad veganid taotleda köögiviljad hoida. Ärge unustage seda peekoni ega võiga täiustada.
• Valmistage kõik toidud nii palju kui võimalik. Värskendama
  instagram viewer
  spargel võite näiteks koorida selle eelmisel päeval ja mähkida niiske rätikuga külmkapis poodi. See säästab teie aega kolmekäigulise menüü päeval.
• Mõelge erinevatele menüüsoovitustele ja valmistage need oma köögis mõttes ette. Mõelge, mida saate ahjus küpsetada. Võtke arvesse teie tehnilist varustust, näiteks jahutusvõimalusi, potte ja nõusid.
• Tavaliselt on külm starter mõttekam kui soe. Pange need nõud külmkapist taldrikutele. See on lihtne ja kiire. Supi soojendamiseks on seevastu vaja teie kohalolekut köögis.


Jõulumenüü eelroog - rannakarpide või gratini retsept

Kui valmistate jõuludeks mitte ainult roogi, vaid ka jõulumenüü ...

• Suuremat osa pearoast peaks saama küpsetada ahjus. röstitud liha või pajaroogid on seega sobivamad kui praed. kotlett saab küpsetusplaadil üsna hästi ette valmistada.
• Magustoiduks on kreemid või puding hea valik. Isegi jäätis see on valik. Puuviljasalat on vähem sobiv, sest peate selle värskelt valmistama.

Lihtsa menüü käivitaja

Saate selle menüü täielikult eelmisel päeval ette valmistada. Suurematele rühmadele pole ka selle 3-käigulise menüüga probleeme. Eelroog koosneb tuunikalatäidisega pannkoogirullidest, mille saate eelmisel päeval hõlpsalt valmistada.

1. Visake need üles Munad 200 milliliitriga piim, näputäis soola ja jahu ühtlaseks tainas. Kui see tundub teile liiga tihe. lisa veel veidi piima. Nüüd peab tainas tund aega puhkama.
2. Sulata spinatilehed üle sõela. Sega või, tuunikala ja kapparid omavahel. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga.
3. Küpseta kolm tainast pannkoogid. Laske neil veidi jahtuda, enne kui spinatit peale määrite. Määri peale tuunikala võid ja rulli pannkoogid tugevaks rulliks. Need on pakitud eraldi alumiiniumfooliumi ja hoitud külmkapis veidi enne söömist.
4. Lõika pannkoogid diagonaalselt kahe sentimeetri laiusteks viiludeks. Määri kuuele koogiplaadile mõned erksavärvilised salatilehed ja pane igale kolm tähte. Ümardage starter koorega mädarõikaga, mille asetate ühele lehele.

Küpsetusplaadilt maitsev värvikas kapsas

Rustikaalne pearoog on variatsioon kapsarullidele, mis sobivad hästi sügisesteks puhkudeks. Pearoog koosneb suurtest kapsalehtedest hakklihapallidega. See tuleb kas lehtmetalliga lauale või kantakse suurele taldrikule. Seda roogi saate ka hästi valmistada.

1. Kõigepealt täitke suur kauss külmadega vesi ja lisa jääkuubikud. Blanšeerimiseks vajate jäävett.
2. Koorige lehed kapsastelt ettevaatlikult maha. Iga sordi jaoks on vaja umbes 750 grammi lehti. Keetke lehti väikeste portsjonitena soolaga maitsestatud vees umbes kolm minutit. Potis peab saama liikuda. Tõstke lehed keevast veest välja, et need kohe jäävette pühkida.
3. Purusta kreekerid ja sega need hakkliha ja munadega. Sega hulka teelusikatäis soola ja pool tl pipart. Nüüd pead tainast vormima kana muna suurused pallid.
4. Määri küpsetusplaat ja määri sellele kapsalehed. Asetage lihapallid ja tomatid lehtedele. Nüüd jääb üle vaid puljongit lisada ning maitsestada soola, pipra ja muskaatpähkliga. Näpunäide: kastke tomatid koore eemaldamiseks korraks keevasse vette.
5. Pange küpsetusplaat 20 minutiks 200 ° C ahju. Võtke see ahjust välja ja katke alumiiniumfooliumiga. See peaks olema jahedas kohas kuni järgmise päevani.
6. Umbes 20 minutit enne söömist pange salv kapsaga 15 minutiks 180 ° C ahju. Pärast küpsetusaega pange see lauale panemiseks suurele lauale. See on lihtne pearoog, kuid selle välimus on eriti tõhus.

Magustoiduks karamelliseeritud õunakoogid

Menüü avaldab muljet kombinatsiooniga eksootilise eelroa ja prantsuse magustoiduga. nagu magustoit iga külaline muutub veidi karamelliseerituks Õunakook.

1. Esmalt sõtku oma kätega jahu, või, muna, suhkur ja näputäis soola, et teha muretainas. Vormige sellest pall. See tuleb mähkida vähemalt pooleks tunniks külmkappi toidukilesse.
2. Lõika õunad südamiku eemaldamiseks pooleks. Koorige puuviljad kiiresti ja hõõruge neid sidrunimahlaga. Nii jääb viljaliha valge.
3. Jaga või kuue ahjuvormi vahel. Need peavad olema kas vertikaalse servaga või ülevalt veidi suuremad kui alt. Pange vormid 220 kraadini eelsoojendatud ahju. Puista peale suhkur kohe, kui või on sulanud. Oodake, kuni suhkur muutub helepruuniks.
4. Võtke vormid ahju ja vähendage temperatuuri 200 ° C -ni. Asetage õun igasse vormi lõikepind ülespoole.
5. Rulli tainas umbes tolli paksuseks lahti ja lõika välja kuus kaant. Need peaksid olema veidi suuremad kui vormide ülaosa. Aseta õuntele kaaned ja suru tainas sees vormide ääreni.
6. Nüüd pane kogu asi 25 minutiks ahju. Kummuta iga väike kook oma taldrikule kohe, kui see on veidi jahtunud. Keerake iga vormi ümber kuum niiske lapp, et see umbes viie minuti pärast ära tõsta. Teie taldrikutel on kuus väikest karamellkattega kooki.
7. Pange õunale kaks õunakooki Serveeri 30 sekundiks mikrolaineahjus (800 W). Tartletid maitsevad kõige leigemini. Pane igale tartletile tupsuta pihustuskreemi.

See on lihtne eine, kuid piisavalt elegantselt, et olla samal ajal pidulik menüü. Selle menüü suurim eelis on see, et olete suurema osa ajast oma külalistega ja te ei pea kogu aeg köögis käima.