Cannelloni spinati ja lõhega

instagram viewer

Cannelloni on, kuidas saaks teisiti, Itaalia tüüpi pasta. Nuudlid on nii paksud, et on lausa torud. Need on valmistatud kõvast nisust, rullides tainalehed torudesse. Traditsiooniliselt serveeritakse cannelloni raguuga (alla bolognese). Kuid need sobivad ideaalselt ka küpsetamiseks küpsetusnõusse. Täidiseid on peaaegu lugematuid variatsioone. Siit leiate maitsva lõhe- ja spinatitäidise retsepti.

Kaunista cannellonid näiteks kokteilitomatitega.
Kaunista cannellonid näiteks kokteilitomatitega.

Koostis:

  • 10 cannelloni
  • 250 g spinati lehti
  • 250 g lõhet
  • 80 ml kalapuljongit
  • 250 ml koort
  • 100 ml valget veini
  • 100 ml piima
  • 25 g jahu
  • 1 laim
  • 150 g Gouda
  • pipar
  • soola
  • 2 sibulat
  • 3 küüslauguküünt
  • 25 g võid
  • oliiviõli

Kuidas valmistada maitsvat kala ja spinati cannelloni

  1. Kui kasutate külmutatud spinatit, laske spinatil õigel ajal sulada. Maitsesta spinat soola ja pipraga. Värske salat maitseb aromaatsemalt. Kuid isegi külmutatud spinati puhul ei pea muretsema liigse maitsekaotuse pärast.
  2. Koorige küüslauguküüned. Lükake need läbi küüslaugupressi ja kasutage spinati maitsestamiseks. Sega kõik koostisosad hästi kokku.
  3. Pigista laim. Teise võimalusena võite pigistada poole sidruni ja kasutada sidrunimahla. Piserdage seda lõhe laimimahlaga.
  4. Vala pannile palju oliiviõli. röstitud liha Lõhel pannil. Jagage see küpsetamise ajal hammustussuurusteks osadeks.
  5. Seejärel segage praetud lõhe spinatiga. Maitse uuesti spinati ja lõhe segu, soola ja pipraga või muskaatpähkliga.
    6. Mida sa lihavõttepühal sööd? - Taimetoitlane retsept

    Igal aastal tekib uuesti küsimus: mida on kõige parem süüa lihavõttepühapäeval? Nagu…

  6. Koori sibulad. Lõika need väikesteks kuubikuteks.
  7. Viige kastrulis või sulama. Lisa kuubikuteks lõigatud sibul ja prae neid, kuni need on läbipaistvad.
  8. Seejärel lisage jahu. Higista või ja sibulakaste. Koos olemisega segage ringi piim kustutada.
  9. Seejärel lisage valge vein ja kalapuljong. Lase kõigel mõnda aega podiseda.
  10. Seejärel maitsesta kaste soola ja pipraga.
  11. Täida cannellonid lõhe- ja spinatitäidisega. Pange need hästi määritud küpsetusnõusse. Valage sellele oma kaste.
  12. Kata täidetud cannellonid gouda viiludega. Täitmiseks võite kasutada ka muud tüüpi juustu, näiteks Emmentaler või Compté.
  13. Küpseta oma cannelloni eelsoojendatud ahjus umbes 200 kraadi juures. Teie maitsev roog on serveerimiseks valmis umbes 200 minuti pärast. Kaunista oma cannellonid kokteilitomatite ja / või salatilehtedega - need on lihtsad lisandid, kuid neil on suur erinevus.

Kui kasulik see artikkel teile on?

click fraud protection