Toorjuustukastmes küpsetatud kanafilee
Kreemjad kastmed maitsevad imehästi koos kana rinnafileega. Selle asemel, et neid eraldi valmistada, võib liha küpsetada otse neis. See säästab teid operatsioonilt ning ka linnuliha on ahjus õrn ja mahlane. Nipp on selles, et võite lihtsalt kasutada kreemjat ürdikoorjuustu ja seda teiste koostisosadega täiustada.
Toorjuustukastmes küpsetatud kanarinnafilee järgmine retsept on arvutatud 4 inimesele. liha ja kastet on lihtne valmistada, nii et see roog sobib ideaalselt külaliste tulekul.
Maitsesta ja mähi kanarinnad
- Loputage kana rinnad, patsutage need kuivaks ning eemaldage nahad ja kõõlused.
- Liha kergelt soola ja pipraga, seejärel katke pealmine osa sinepiga.
- Määri ahjuvorm õliga ja kuumuta ahi 180 kraadini.
- Seejärel mähi iga kanarind kahe peekoniviiluga ja aseta kõrvuti õmblusega allapoole ahjuvormi.
- Kui ahi on soojenenud, libistage küpsetusvorm keskmisele restile ja laske esimesel sammul lihal seal pool tundi küpseda.
Seafilee on lahja lihatükk. Säris pannil medaljonidena, ...
Valmista toorjuustukaste ja lõpeta liha küpsetamine
Samal ajal kui kanarinnad ahjus esimesed 30 minutit siblivad, on teil toorjuustukastme valmistamiseks piisavalt aega.
- Lisa maitsetaimede toorjuust, koor, crème fraiche ja piim kaussi ja sega kaste ühtlaseks massiks. Seejärel pigista sisse küüslauguküüs ja sega juurde hakitud petersell.
- Maitsesta kaste veski vähese soola ja pipraga ning lase valmis.
- On kodulinnud Olles esimesed 30 minutit ahjus veetnud, võtke küpsetusvorm välja ja valage kastmega liha.
- Pange roog tagasi ahju ja küpseta veel 15 kuni 20 minutit.
Näpunäide: kui kaste on teie jaoks liiga tahkeks muutunud, võite sellele midagi lisada köögiviljad- Või pikendage kanapuljongit ja serveerige kastmepaadis eraldi.
Et kanarind sobib pasta, riis või baguette ja värske roheline salat. Head isu!
