Marineeri kurgid kivipotis

Mida sa vajad:

• 2,5 kg kurki
• mädarõigas
• Küüslauguküüned
• sibul
• tilli
• estragon
• Loorberilehed
• Nelk
• 3 tassi äädikat
• 5 tassi vett
• 1/2 tassi soola
• 1/2 tassi suhkrut
• Sinepiseemned
• Soolased

Kurkide marineerimine võimaldas uusi maitseid

• See Sisestamine kurkide hoidmine kivipotis pikka aega oli üks väheseid varasemate põlvkondade jaoks Võimalused oma aiast pärit tooteid kauem säilitada ja siiski söödavad olla hoida.
• Kurkide marineerimisel oli ka see, et seda hoiti kivipotis koos lisamisega äädikas vürtsid ja muud sobivad koostisosad võivad maitset vastavalt mõjutada.
• Kuigi tänapäeval on väga vähestel aega oma aia ja kõigi soovijate jaoks Marineeritud kurgid igatsesid, neid on võimalik igal ajal osta, abiks on isekurkimine sobivam Retseptid toovad kaasa erilise maitseelamuse.

Muutke see kõrvitsataim kivipotis vastupidavaks ja maitsvaks

Kas soovite oma armastatud hapukurki ise marineerida ja oma maitse koostisosadega täiustada, saate täpsustada lihtsat põhiretsepti vastavalt oma maitsele ja seega ka teie individuaalsele maitsele luua.

1. Pese kivipott põhjalikult külmaga vesi lõpp.


Juhised - kurkide marineerimine

Kas kurviline, sirge, väike, suur, toores või marineeritud - kurgid pole saadaval ainult ...

2. Puhasta kurgid pehme harjaga jooksva vee all.
3. Enne seda köögiviljad potis tuleks iga kõrvitsat mitu korda sobiva nõela või muu sarnasega läbi torgata. See tagab, et kaste pääseb kurki.
4. Nüüd aseta köögiviljad kihiti kivipotti. Katke iga üksik kiht vastavate vürtsidega.
5. Lõpeta virnastamine u. 10 cm poti servast allpool.
6. Nüüd segage pruul ja segage see keemiseni.
7. Kas pruul on u. Jahutatud 70 kraadi, täitke kivipott ettevaatlikult.
8. Lase kaetud potil u. Seiske 2 nädalat toatemperatuuril, enne kui hoiate seda jahedas kohas, näiteks keldris, veel umbes 6 nädalat enne sööma asumist.
9. Nõuetekohase ladustamise korral on teil nüüd u. 6 kuud kivipoti tühjendamiseks.