Täidetud kalmaar fetajuustuga

Koostis:

• Koostisosad 4 inimesele:
• Kalmaaritorud (12 väikest või 4 suurt)
• 1 pakk lambajuustu
• 1 punane pipar
• 15-20 oliivi ilma kivideta
• 1 küüslauguküüs
• 1 sidrun
• värske basiilik ja värske rosmariin
• soola
• pipar
• u. 1 tass oliiviõli
• hambaork

Täidisega kalmaarid on lihtsad

1. Täitmiseks sobivad kõige paremini kalmaaritorud. Saate neid osta külmutatud või värskelt oma usaldusväärselt kalakaupmehelt. Kui kasutate torusid külmutatud, laske neil enne küpsetamist täielikult sulada. Seejärel peske kalmaaritorud (nii külmutatud kui ka värsked) ja kuivatage.
2. Sellega täidetud Kaheksajalad Kui see muutub eriti maitsvaks, vajate marinaadi. Vala oliiviõli madalasse kaussi ning maitsesta soola ja pipraga. Lisage ka mahl Lisa sidrun ja lõika küüslauguküüs viiludeks. Õlisse lähevad ka küüslauguviilud. Soovi korral võite õlile lisada ka värsket basiilikut ja rosmariini.
3. Sega hästi vürtsid ja õli. Seejärel asetage kalmaaritorud marinaadiga kaussi, jälgides, et kõik torud oleksid hästi kaetud. Lase kalal marinaadis vähemalt 3 tundi liguneda.
   instagram viewer
4. Vahepeal lõika lambajuust väikesteks kuubikuteks. Paprika ja oliivid tuleks ka kuubikuteks lõigata, kuid veidi peenemaks kui lambajuust. Pange kolm koostisosa kaussi ja segage hästi.

Valmistage kulinaarne nauding korralikult ette

1. Marineeritud kalmaaritorud täidetakse nüüd teelusika abil lihtsalt lambajuustutäidisega. Seejärel sulgege torud hambaorkidega, nii et täidis ei saaks uuesti välja kukkuda.


Grillimine: suvikõrvits lambajuustuga - vürtsikas retsept

Suvikõrvitsat saab hästi grillida maitsva lambajuustu ja vürtsikate ürtidega - ...

2. Nüüd kraapige torude pinda veel paar korda noaga. Nii deformeerub kalmaar, kui grillimine ainult veidi.
3. Nüüd grillige täidetud kalmaaritorusid, kuni need on kuldpruunid. Seejärel võta need kohe tulelt, muidu lähevad täidisega kalmaarid kiiresti sitkeks.