Koguge ja määrake seened õigesti
Igal aastal koguneb palju inimesi metsa seeni korjama. Porcini seened, kastanid jt pole mitte ainult väga maitsvad. Otsing pakub suurt rõõmu ka väikestele ja vanadele. Seente õigeks kogumiseks ja tuvastamiseks tuleb siiski arvestada mõne asjaga.
Mida sa vajad:
- Tugev riietus
- nuga
- korv
- Seene tuvastamise raamat
Seente kogumine - üldine nõuanne
- Seentele meeldib see soe ja niiske. Seetõttu on põhihooaeg ka sügisel kuni esimese külmani. Seened võivad juba õige ilma korral suvel kasvada.
- Kui lähed metsa koguma, siis hoolitse oma riiete eest. Pidades silmas puuke ja sellega kaasnevaid terviseriske, peaksite kandma pikki tugevaid heledaid riideid.
- Koguge alati hommikul. Selle eeliseks on see, et värsked seened kasvavad üleöö ja neid on vähese päikese tõttu lihtsam märgata. Võite võita ka teisi seenekorjajaid.
- Ärge kunagi koguge tänavatel ega tehaste läheduses. Seened võtavad pinnase kaudu palju saasteaineid ja just nendes piirkondades on saaste väga kõrge.
- Pange tähele maksimaalset kogutavat summat. Rusikareegel: 1 kg inimese kohta päevas isiklikuks kasutamiseks. Lisateavet saate vastutustundlikust metsandusametist või piirkonna looduskaitse lehelt.
Kuidas ära tunda mürgiseid seeni?
Seente kogumine pole mitte ainult lõbus, vaid võib anda teile ka maitsva õhtusöögi ...
Määrake söödav seen
- Kuna on söödavaid, mittesöödavaid ja mürgiseid seeni, peaksite teadma söögiseentest.
- Korja ainult neid seeni, mis on söödavad. Kui te pole milleski kindel, on soovitav seente identifitseerimise raamat käepärast võtta või leiust lahkuda.
- Kogumiseks sobivad väga hästi järgmised: seened, kastanid (nimetatakse ka pruuniks või pruuniks puravik), kaseseened, liivaseened, punane kork või kitsehuul.
- Hea seente tuvastamise raamat sisaldab mitte ainult pilte seentest, vaid ka palju kasulikke näpunäiteid nende esinemise, välimuse ja mittesöödavate seentega segiajamise ohu kohta.
- Kui te pole endiselt kindel, võite pöörduda ka professionaalsete seenenõustamiskeskuste poole. Nad annavad professionaalset nõu, uurivad teie leidu ja pakuvad giidiga ekskursioone.
"Korja" seened korralikult
- Kui olete seeni avastanud ja olete kindel, et see on söödav, saate selle koristada. Lõika noaga seened maapinnast kõrgemale. See hoiab seeneniidistikku taktis ja seen võib uuesti kasvada.
- Veenduge, et seen pole hapu. Seda saab öelda selle järgi, et varres või korgis on väikesed augud. Lõika ära ussikesed laigud. Vajadusel peate seene maha jätma.
- Pange oma leid puidust korvi, mille olete kaasa võtnud. See hoiab ära seene kiirema kokkusurumise ja riknemise.
Kui kasulik see artikkel teile on?
