Retsept kartulisalatile äädika, õli ja hapukurgiga

instagram viewer

Kartulisalati jaoks hea retsepti leidmine pole keeruline. Internetis on avaldatud mitmeid ettevalmistusettepanekuid. Igale maitsele leidub midagi. Selles artiklis kirjeldatakse, kuidas valmistada kartulisalatit äädika, õli ja hapukurgiga.

Kartulisalat sobib suurepäraselt ka äädikast ja õlist valmistatud kastmega.
Kartulisalat sobib suurepäraselt ka äädikast ja õlist valmistatud kastmega. © w.r.wagner / Pixelio

Koostis:

  • 2 kg kartulit
  • 1 väike Purk hapukurki
  • õli
  • äädikas
  • 150 ml köögiviljapuljongit
  • Sool pipar
  • mõned murulauk (külmutatud või värske)

Paljud inimesed tahavad majoneesiga salateid vältida, eriti suvel. Heale kartulisalat ilma selleta ei pea te siiski minema. Selle salat See retsept on valmistatud mõnest maitsvast koostisosast, samuti õli ja äädikas ette valmistatud.

Kartulisalat - lihtne retsept

  1. Esiteks peavad nad kartulid küpseta suures potis koos kausiga.
  2. Pärast keetmist kustutatakse ja kooritakse.
  3. Kartul ei tohiks täielikult jahtuda, vaid see tuleks lõigata õhukesteks viiludeks, kui see on veel soe.
  4. Lõika hapukurk peeneteks kuubikuteks ja lisa need kausis olevatele kartulitele. Marineeritud kurkide kogus sõltub suuresti maitsest. Mõni soovib oma kartulisalatisse palju kurki, teine ​​vähem. Selle peaksite ise otsustama.
    5. Saksa kartulisalat - retsept Frankfurter stiilis

    Saksa kartulisalat võib olla väga erinev, mitte ainult koostisosadest ...

Marinaad õlist ja äädikast - viimased ettevalmistusetapid

  1. Nüüd puista kartuleid ja hapukurki vähese soola ja pipraga.
  2. Seejärel lisage umbes 2-3 supilusikatäit õli ja segage kõik väga hoolikalt.
  3. Sega mõõtetopsis 1-2 supilusikatäit äädikat köögiviljapuljongi hulka. Kui kasutate äädika essentsi, peate loomulikult võtma vastavalt vähem. Üldiselt doseerige äädikat veidi ettevaatlikumalt. Parem on lisada veidi rohkem maitseaineid, kui kartulisalat pole teie jaoks piisavalt hapu.
  4. Nüüd lisa järk -järgult osa vedelikku kartulitele ja sega kõik korralikult läbi. Teil ei pruugi kogu puljongit vaja minna. See sõltub jällegi sellest, kuidas teile salati konsistents kõige rohkem meeldib. See ei tohiks olla liiga kuiv, kuid ka mitte liiga palju vedelikku.
  5. Maitsesta kartulisalat soola, pipra ja vähese murulauguga ning pane umbes 1 tunniks külmkappi tahenema.

Muidugi maitseb kartulisalat ka kohe väga hästi. Kuid see muutub tõeliselt maitsvaks alles siis, kui see on kenasti läbi tõmmatud ja kõik koostisosad on suutnud oma aroomi arendada. Kui teile meeldib see veidi värvilisem, võite retsepti muuta ja punase sibula peeneteks rõngasteks lõigata ja segada. Head isu!

Kui kasulik see artikkel teile on?

click fraud protection