VIDEO: Küpsisetai liiga rabe
Kuidas küpsisetaigen töötab
Et teie küpsisetaigen alati hästi välja kukuks ja liiga murenema ei hakkaks, peaksite taigna valmistamisel tähelepanu pöörama mõnele asjale:
- Järgige alati täpselt retsepti.
- Ärge muutke mõõtmisi, kui soovite, et küpsisetaigen õnnestuks.
- Tehke ka retseptis antud sammud täpselt õiges järjekorras ja vajalike tegevustega.
- Kasutage täpselt vajalikke koostisosi. See tähendab näiteks seda, et vajadusel peaksite kasutama täisteranisujahu.
- Koostisosade järjepidevus on samuti väga oluline. Kas peaksite z. B. kasutada kindlat võid või peaks või olema pehme?
- Pöörake sellisele teabele oma küpsisetaigna retseptides tähelepanu, et saada kena, mitte murenev tainas.
Rulli muretainas lahti
Liivataigna rullimine pole keeruline? Inimesele, kes on kunagi habras olnud ...
Mureneva taina säästmine
Kas tainas kuid siiski murenev, saate selle tavaliselt väga lihtsalt salvestada. Teil on selleks erinevaid võimalusi:
- Lisa veidi pehmendatud võid. Võid sulatada ka nii, et see annaks liiga kuivale küpsisetaiinale veelgi rohkem niiskust.
- Muud rasvad ja õlid nagu B. Taigna pehmendamiseks on kõige parem lisada saflooriõli või kookosõli vedelal kujul.
- Kui teie küpsisetai jääb murene, võite kohe alguses teha või või rasvavedeliku.
- Sisaldab teie küpsisetaigenit piim või vesi, näiteks muretainaga - võid tassitäie kaupa teelusikatäie kaupa piima või vett lisada ja küpsisetaigen ühtlaseks sõtkuda.
- Teised rabedat tainast säästvad koostisosad on sõltuvalt küpsisetaignast puuviljamahlad, pähklivõid, madala rasvasisaldusega kvark või looduslik jogurt.
