Külmutatud friikartulid kuumaõhufritüüris

aeg ja temperatuur

Tavalise külmutatud friikartulite pakendi (750 grammi) kohta kehtib rusikareegel. See tähendab, et teie friikartulid on optimaalsed pärast 24 minutit 180 °C kuumaõhufritüüris. Selleks soojendage oma kuumaõhufritüür vajaliku temperatuurini ja seejärel pange friikartulid seadmesse.

Kuid pidage meeles, et kõik õhufritüürid ei ole ühesugused. Enamiku kuumaõhufritüüride võimsus on 1400–2100 vatti ja maht 1,5–2 liitrit. Sõltuvalt jõudlusest saab küpsetusaega individuaalselt lühendada või pikendada.

Antud aeg on seega ligikaudne suunis. Esimest korda tehes tehke alati visuaalne kontroll ja leidke oma kuumaõhufritüüri jaoks ideaalne aeg.

Liikuma!

Kuumaõhufritüüride erinevused ei seisne ainult jõudluses ja võimsuses. Veidi kallimatel mudelitel on segamisvars, mis paneb friikartulid kuumutamise ajal liikuma. See segamisvars on väga praktiline, kuna te ei pea praetud toitu ise segama.

Friikartulite liigutamine on oluline, et saaks isegi pruunistuda. Külmutatud friikartulid võivad kokku kleepuda ja seetõttu on neil ka pärast kuumutamist heledad laigud.

Kui teil on odav kuumaõhufritüür ilma segamisvarreta, võite siiski leida lahenduse. Selleks tuleks friikartulid 10 minutit pärast praadimisprotsessi algust sobiva segistiga segada. Sahtlitega kuumaõhufritüüride puhul võib need ka välja tõmmata ja veidi üles raputada.

See muudab selle eriti maitsvaks

Paljud külmutatud friikartulid sisaldavad juba piisavalt rasva, mistõttu pole nende lisamine tegelikult vajalik. Kuid rasv on teatavasti maitsekandja. Veidi lisatoiduõli võib teie friikartulite maitset parandada. Selleks võid fritüüri lisada väikese tilga praadimiseks sobivat õli, näiteks rafineeritud päevalilleõli või rapsiõli.

Kallimatel kuumaõhufritüüridel on selleks suurepäraselt sobiv õlijagaja. Teise võimalusena võite friikartuleid eelnevalt süüa Sügav praadimine pintselda toiduõliga.

Kas külmutatud friikartulid on tervislikumad?

Kuuma õhuga fritüüris või ahjus valmistatud külmutatud friikartulid sisaldavad umbes 6% rasva (ilma õlita) ja umbes 175 kcal 100 g kohta. Friikartulid imavad praadimisel endasse umbes 6–12% praeõli. See tähendab, et praetud friikartulite rasvasisaldus on vähemalt 12%. Praetud friikartulitega võid oodata 230-300 kcal energiasisaldust. Kuuma õhu fritüüri külmutatud friikartulid on kindlasti madalama energiatarbega valik.

Suuremat rasva- või energiasisaldust toidus ei klassifitseerita alati ebatervislikumaks. Kuna praerasv koosneb peamiselt küllastunud rasvhapetest, siis kuumaõhufritüüri friikartulid on kindlasti “tervislikumad” friikartulid.

Ükskõik, kuidas teile friikartulid maitsevad, loodame, et teile meeldib oma söök!