Küpsetage lihtsalt praepannid kastrulis

Koostis:

• 4 portsjoni rostbiifi jaoks:
• 1,5 kg veiseliha säärest
• 2 tl võid või oliiviõli
• 1 sibul
• 2 küüslauguküünt
• 2 loorberilehte
• soola
• pipar
• 4 portsjoni seapraadi jaoks:
• 1,5 kg seapraadi koorega
• Praadimiseks seapekk
• pipar
• soola
• paprika

Valmistage pannil rostbiif

A röstitud liha alates Veiseliha saab kergesti valmistada kastrulis. Retseptidmis on mõeldud kastrulisse, saab tavaliselt väga lihtsalt kopeerida.

1. Esmalt kuumuta potis või või oliiviõli ja prae maitsestamata rösti 3 minutit mõlemalt poolt.
2. Seejärel võtke veiseliha välja ja pange see korraks taldrikule.
3. Nüüd pane kastrulisse neljaks lõigatud sibul, hakitud küüslauguküüs ja kaks loorberilehte.
4. Seejärel maitsesta praetud rösti soola ja pipraga.


Valmistage rostbiif mahlas ahjus - nii see toimib

Kas soovite valmistada mahlast röstitud veiseliha? Aga mis siis, kui sa ...

5. Nüüd pane pannil kaas peale ja pane siis ahju.
instagram viewer
6. Nüüd peab prae olema u. Küpseta ahjus 160 ° C juures 2 tundi.
7. Pärast küpsetusaega peate rösti mähkima alumiiniumfooliumi ja laskma sellel 10 minutit seista liha muutub mahlakaks ja õrnaks.
8. Seejärel lõika rösti viiludeks ja serveeri näiteks musta salvi ja pelmeenidega.

Koorega rösti retseptid

Proovige röstimisretsepte maitsva koorikuga, sest neid saab ka lihtsalt küpsetada.

1. Kõigepealt lõigake rombikujuliseks koorikuks.
2. Vahepeal võid seapeki kastrulis sulatada.
3. Nüüd maitsesta praad koos koorega paprika, pipra ja soolaga.
4. Nüüd tuleb rösti jõuliselt praadida ja pekki ikka ja jälle valada.
5. Seejärel asetage praad koos kastruliga eelsoojendatud ahju.
6. Prae peab nüüd olema u. Küpseta 90 minutit 175 ° C juures. Et koorik ei läheks liiga rasuseks, vaid mõnusaks ja krõbedaks, tasuks see vahepeal kaasa võtta vesi üle valada. Kui seevastu on koorik teie jaoks liiga krõbe, peate selle katmiseks lihtsalt kasutama mõnda alumiiniumfooliumi.
7. Siis saate kasutada seapraad näiteks punase kapsa, peekoniubade ja kartulid serveerima.