Osta ja töötle mascarpone
Tõenäoliselt tuntuim magustoit, mis valmistatakse mascarpone lisamisega, on tiramisu. Kuid kreemja Itaalia toorjuustuga saab serveerida palju muid hõrgutisi. Kas teile meeldib oma köögis juustu kasutada? Siis olete kindlasti huvitatud sellest, mida peaksite ostmisel ja ladustamisel arvestama. Artiklis on ka kasulikku teavet toote kohta.
Huvitavad faktid mascarpone kohta
- Mascarpone on toorjuust, millel on mahe maitse ja kreemjas konsistents.
- Toorjuustule lisatakse koor ja juust paksendatakse äädikhappe, sidrunhappe või viinhappega.
- Toodet kasutatakse peamiselt magusate roogade, näiteks magustoitude või Pirukad. Toodet saab kasutada ka kreemi asendajana.
- Toorjuustu kasutatakse ka rikkalikus köögis. Saate seda kasutada maitsvate pastaroogade aluseks, Kastmed ja kasutada ka pajaroogade jaoks.
- Kuulus juust pärineb Itaaliast Lombardiast. Vahepeal ei toodeta mascarponet mitte ainult teistes Itaalia piirkondades, vaid ka teistes riikides.
Itaalia tiramisu retsept
Itaalia tiramisu on peenete magustoitude klassika. Täna on ...
Seda tuleb ostmisel ja ladustamisel arvesse võtta
- Kui soovite osta Itaaliast originaalset mascarponet, peate oma silmad veidi avama. Saksamaal toodetud juust sisaldab teavet selle kohta, et tegemist on itaaliapärase toorjuustuga.
- Jätke juust alati alles külmkapis vähemalt 4-6 kraadi. Lisaks peaksite toote jätma originaalpakendisse ja sulgema selle, sest juust võtab kiiresti muud lõhnad.
- Kuna mascarpone rikneb kiiresti, peaksite seda avatuna hoidma külmkapis maksimaalselt 2 päeva.
- Ostes peaksite veenduma, et pakend ei ole kahjustatud. Isegi väike auk või pragu võib tähendada, et toode on juba rikutud.
- Samuti peaksite ostmisel tähelepanu pöörama parimale enne kuupäeva. Kui te ei soovi juustu kohe töödelda, peaks see veel paar päeva stabiilne olema.
Kui kasulik see artikkel teile on?
