Happeid looduses seletatakse lihtsalt
Happed on üks keemilisi ühendeid, mis esinevad ka looduses. Sipelghape, äädikhape või piimhape on hästi tuntud näited, millel on oma roll erinevates bioloogilistes ja keemilistes kontekstides.
Happed - eripärad ja omadused
- Enamik vedelikke, mida igapäevases kõnepruugis nimetatakse hapeteks, on pigem lahjendatud lahused, mis reageerivad erineva happesuse tasemele. Happe tugevust saab määrata pH väärtuse alusel.
- Happeid kirjeldatakse seoses niinimetatud happe-aluse paaridega, kusjuures happed ja alused neutraliseerivad üksteist. Neutraalse vedeliku nagu vesi pH oleks 7. Mida madalam on pH, seda happelisem on lahus.
- Happed maitsevad hapult ja on kahjulikud, mürgised ja söövitavad.
- Mittemetallioksiidide reageerimisel veega moodustuvad happed. Need koosnevad vesinikust ja niinimetatud happejäägist, näiteks nitraadist, fosfaadist või sulfaadist.
Happete esinemine looduses - mõned näited
- Sipelghapet esineb looduslikult kõrvetavate häälte tüüpides. Nendel neitsilill -putukatel on nõelamine või sipelghappe pritsimine, kui nad näevad end ohustatuna või mõnel juhul muutuvad ise agressiivseks. Tuntud kipitavad hääled oleksid sipelgad, mesilased, aga ka arvukad herilaste liigid.
- Piimhape moodustub muuhulgas hapupiimas ja seda võib kirjeldada selge, lõhnatu vedelikuna. Piimhappebakterid muudavad laktoosi piimhappeks. Piimas flokuleerib saadud hape piimavalku. Piimhape lahustub kergesti vees, samuti atsetoonis ja etüülalkoholis. Looduses leidub piimhapet ka erinevate loomade ja inimeste veres, lihastes ja organites. Toiduainetööstuses kasutatakse piimhapet säilitus- ja joogilisandina.
- Tuntud äädikas, millega roogasid maitsestatakse või salateid valmistatakse, saadakse traditsiooniliselt kääritatud veinist. Äädikhape esineb looduslikult eeterlikes õlides ja mõnes köögiviljamahlas.
pH väärtus - keemia määratlus
PH väärtus on keemia üks olulisemaid termineid. Siiski kulub ...
Kui kasulik see artikkel teile on?
