VIDEO: Tee ise kartulipelmeenid
Sellest retseptist piisab 4-5 portsjoniks kartulipelmeenide jaoks. Sõltuvalt teie eelistustest peaksite valima kindla ja pehme keemise vahel kartulid Valige. Pelmeenide konsistents varieerub ka sõltuvalt sellest, kas kasutate kartulipressi või kartulipudurit. Vürtside segu erineb ka maitsest maitsesse. Hapukastmes ei tohiks pelmeenid liiga palju soola sisaldada.
Tee ise kartulipelmeenid
- Võtke 1 kilo kartulit (olenevalt teie maitsest pehme või vahajas).
- Keeda kartulid kastrulis soolaga maitsestatud vees, kuni need on küpsed.
- Nüüd purusta või purusta kartulid soovitud konsistentsini. Jämedamad kartulipelmeenid tekivad siis, kui kartulid purustajaga tükeldada ja peenemad kartulipelmeenid kartulipressiga valmistada.
- Sulata kastrulis 85 g võid.
- Lisage kartulitele maitse järgi või, jahu, muna ja vürtsid.
- Sega kõik korralikult läbi, et pärast saaksid vormida mõnusad ümarad kartulipelmeenid.
- Nüüd võtke supilusikatäis käest.
- Võtke lusikaga korraga välja üks portsjon pelmeenitainast.
- Vormi nüüd käsitsi ümmargused kartulipelmeenid.
- Lõpus keeda pelmeenid kastrulis soolaga maitsestatud veega.
- Kartulipelmeenid on valmis, kui hõljute aeglaselt veepinnale.
Tee ise pelmeene - see on nagu vanaemaga
Pelmeenid nagu vanaema ajal on eriti maitsvad ja sobivad hästi ...
